Verrines au sirop d’érable, compote et cookie
De la compote de pomme, du sirop d’érable légèrement gélifié (vous vous souvenez de la recette du sirop d’érable en gelée ? C’est la même mais moins compacte.), du fromage blanc et des cookies concassés. Bref, des petits en-cas bien gourmands pour le goûter et faciles à faire.
On peut aussi imaginer mettre de la compote de poire et carotte, de la compote pomme et potiron… À la place du fromage blanc, du yaourt velouté ou du yaourt grec.
Adaptez la recette à ce que vous avez. C’est bien là, l’avantage des verrines de ce genre ! 🙂
Pour 6 verrines :
- 12,5 cl d’eau
- 10 cl de sirop d’érable
- 1/2 cc d’agar-agar
- 12 cuillères à soupe de compote
- 6 cuillères à soupe de fromage blanc
- 2 cookies Gerblé sans gluten* (à tester aussi avec le müesli Gerblé sans gluten)
1- Portez à ébullition l’eau et le sirop d’érable. Ajoutez l’agar-agar et mélangez au fouet pendant 2 minutes, toujours à ébullition.
2- Répartissez dans 6 verrines sur 1 cm de hauteur environ.
3- Laissez figer au réfrigérateur 1 à 2 heures.
4- Lorsque le sirop est consistant, ajoutez la compote, le fromage blanc (que vous pouvez éventuellement légèrement sucré) et les cookies concassés.
* Cet article a été réalisé en collaboration avec mon partenaire Gerblé.
Originales ces verrines !
J’en ai l:eau à la bouche!!!
Simple et appétissant, je vais essayer dès demain !
je dois vous dire que toutes vos créations sont toujours magnifiques
j’ai réalisé une de vos entrée dimanche pour des invités ils étaient ravis alors merci 🙂
ce dessert fera mon dimanche gourmand entre deux fournées de gâteaux de Noël 😉
Je suis d’accord , ce blog est 1 chef d’œuvre.
Sympa cette nouvelle recette !
Recette réalisée avec du fromage blanc au lait de brebis. Excellent. Ce qui est amusant est la petite phrase qui semble légender chaque illustration de la recette : » les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog » 😉
j’aime , ……. beaucoup ……….a la folie ,…..tes recettes ,… et surtout , j’aime celle ci .!!!!! ( si simple , si facile ) bisous bisous , TITOU ..,
Bonjour,
Votre dessert à l’air Très bon ! pouvez vous me dire quelle taille font vos verrines, SVP ?
Bonjour Clémentine,
Mes verrines font 3-4 cm de diamètre et 5-6 cm de haut.
Merci beaucoup, ChefNini, de m’avoir répondu, bonne soirée.