Wrap à l’emmental et dinde, sauce curry

Seuls trois ingrédients composent ces wraps : de la dinde (pour la mâche), du concombre (pour la fraîcheur) et des dés d’emmental (pour le moelleux). Trois ingrédients seulement et on voyage tout de même grâce à une sauce fromage blanc, curry et citron vert.

Le Montagnon propose de l’Emmental Grand Cru Label Rouge* sous forme de dés. Pratique pour les salades et les sandwichs. C’est donc ce produit que j’ai utilisé pour les wraps.

Pour 4 wraps :

  • 4 tortillas
  • 200 g de fromage blanc
  • 1 cuillère à café de curry
  • ½ citron vert
  • ½ concombre
  • 2 escalopes de dindes
  • 100 g d’Emmental Grand Cru en dés Le Montagnon
  • Sel

1- Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faites cuire les escalopes de dinde.

2- Laissez refroidir et coupez en lamelles.

3- Mélangez le fromage blanc avec le curry, le jus du citron vert et un peu de sel.

4- Coupez le concombre en tagliatelles avec un économe.

5- Etalez sur chaque tortilla de la sauce au curry.

6- Ajoutez des tagliatelles de concombre, de l’Emmental en dés et des lanières de dinde.

7- Roulez.

8- Servez aussitôt ou réservez au frais.

* Cet article a été réalisé en collaboration avec mon partenaire Ermitage.

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5 commentaires
  1. céline

    j’aime beaucoup cette façon de les emballer
    tes photos donnent l’eau à la bouche, je vais t’en piquer quelques uns et garder ta recette sous le coude

  2. Cel

    moi qui voulais faire des wraps demain pour ma pause déj au travail, cette recette tombe parfaitement ! merci!

  3. Cooking & Cakes

    J’avoue qu’avec cette chaleur, être en cuisine est un calvaire. Alors ces délicieux wraps pour manger sur le pouce au déjeuner ou même au dîner, m’iront à ravir. Très jolie présentation dans cet emballage !

  4. Dominini

    Ho la La !!!
    que j’aime cette nouvelle recette .
    Les photos sont craquantes, vraiment.

  5. Leo

    Jsuis végé donc sans dinde pour moi mais le reste à l’air siiii bon 😀

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