Cheese naan tartiflette

Posté .

Cette idée des plus originales, je la dois à mon petit homme qui a imaginé fourrer des naan autrement qu’avec de la Vache qui rit. Il m’a suggéré l’idée de la tartiflette. Le lendemain, je me suis empressée de tester son idée, ayant tous les ingrédients sous la main.

Et son idée est vraiment géniale : le sandwich de naan.

Pour 6 cheese naans :

  • 250g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1cs d’huile d’olive
  • 1 yaourt
  • 1 pincée de sel
  • 5-7cl d’eau tiède

La garniture

  • 1/2 reblochon
  • 4 rattes du touquet
  • 100g de lardon
  • 1 oignon

La garniture

1- Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle huilée. Réservez.

2- Faites griller les lardons dans une poêle à sec. Réservez.

3- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau pendant 25 min. Epluchez-les et coupez-les en fines tranches.

Les naans

1- Mélangez la farine, la levure, le sel, l’huile, le yaourt et ajouter peu à peu l’eau afin de former un boule élastique et homogène

2- Laissez reposer 10 min puis divisez la pâte en 12 boules. Etalez-les en ronds, déposez sur 6 des ronds des tranches de reblochon, des oignons, quelques rondelles de pommes de terre (pas de trop car la pomme de terre peut vite étouffer le naan) et quelques lardons. Recouvrez des autres pâtes et souder les bords.

3- Faîtes chauffer une poêle à sec et faîtes-les cuire jusqu’à ce que les côtés soient dorés. Vous pouvez les passer au four 5 min pour être sûr d’avoir quelques chose de bien chaud à l’intérieur.

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

16 commentaires :

  • Quelle bonne, ça change de la vache qui rit !

     
  • très bonne idée !!! en plus j’avais des envies de tartiflette et de naan ce seras cool pour les soirées d’hiver !!!

     
  • Extrêmement original, en effet.
    Cela pourrait vraiment surprendre les indiens, mais pour nous… avec une salade toute fraîche et légèrement assaisonnée, ce naan-sandwich semble réellement parfait ;)

     
  • Et dire que ce soir j’en fait à la mozzarella !!! Ils sont superbes !!! Bonne soirée

     
  • Super original ! Bien sur ce n’est pas léger, mais c’est génial pour l’hiver ! Bisous

     
  • whaou a la tartiflette j’adore

     
  • Bonsoir,

    Ta recette est absolument SUPER, merci. A tester rapidement.
    Bon dimanche.
    BizzzzzzzzNIKI.

     
  • hum croc bon faut que je teste

    biz

     
  • Superbe idée, ça a l’air délicieux !!

     
  • comme dit mon mari:  » çà ne dois pas être mauvais », ce qui signifie dans son langage, « tu devrait essayer! »
    alors je pense que je peux dire que la recette est adoptée!!!
    à bientôt!!!

     
  • Humm.. En tartiflette… jamais essayé.. J’adore..!!!

     
  • je viens de faire des cheese naan normales avec ta recette et une vraie tuerie … merci encore avec toutes tes recettes … ton site est dans mes favoris et je vais super souvent le voir pour me donner des idées. Merci encore de nous faire partager toutes tes créations

     
    Delphine, via Facebook,
  • Premier essai d’une de tes recettes et première réussite :-)
    Juste un détail : étant hier soir en panne de lardons et de reblochon, j’ai fait avec les provisions du frigo, soit jambon cru et fromage pour raclette… avec une salade c’était parfait !
    Mais la prochaine fois je suivrai la recette à la lettre ;-)

     
  • Superbe idée!! Je connaissais les naans des restos indiens et ceux là sont super bons, et facile à faire! Du coup j’en ai fait 3 tartiflettes et 3 cheese pour un repas complet! Bravo pour ce site!

     
  • avec en plus de la crème fraîche ça doit être délicieux!! Tu as eu une très belle idée!

     
  • Je parcours ton site de recette en recette … et à chaque fois je tombe sous le charme de ce que tu nous proposes. Celle-ci doit être excellente, c’est original et en plus ça change de la pizza (quand je vois une recette je pense toujours « Est-ce que les enfants vont apprécier ? ») … en plus il est possible de l’adapter avec a peu prés tout et n’importe quoi :)

     

Ajouter un commentaire