Gaufres aux fraises poêlées et sirop d’érable

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Rien de meilleur que ces gaufres au fraises et sirop d’érable. C’est doux, c’est fruité, c’est sucré, bref c’est réconfortant ! C’est pendant une journée pluvieuse de Juillet que j’ai réalisé cette recette. Elle m’a directement plongé dans la saison automnale que j’aime tant.

Les fraises peuvent être remplacées par d’autres fruits comme les poires, les pêches ou les abricots…

Pour 2 personnes :

  • 250g de fraises, type Maras des bois
  • 4cs de sirop d’érable
  • 4 gaufres

1-Lavez les fraises et équeutez-les.Coupez-les en 2. 2- Faites chauffer le sirop d’érable dans une poêle et ajoutez les fraises et faites-les revenir sur feu vif pendant 1 min. La cuisson est très rapide. 3- Faites réchauffer les gaufres au four et servez-les avec les fraises recouverts de sirop.

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