Rochers tout cacao

Ces petits rochers sont parfaits pour le grignotage du quatre heures. Il me restait qu’un seul sachet de noix de coco dans mon tiroir que j’intitulerai « d’aide à la pâtisserie ». Habituellement, il y a toujours différents chocolats, différentes poudres, différents fruits séchés… Bref, j’ai toujours de quoi improviser quelque chose. Mais cette fois-ci, c’était la « dèche » comme disent les d’jeuns.^^

Un blanc d’oeuf trainait aussi dans mon frigo. Mon choix s’est vite porté sur ces rochers ! J’ai vaguement lu la recette de Martha Stewart en adaptant la quantité des ingrédients avec celle de mon sachet de noix de coco restante. J’y ai également ajouté une généreuse cuillère à soupe de cacao, rien que pour le plaisir !

Pour 15 rochers :

• 1 blanc d’oeuf
• 65g de noix de coco
• 60g de sucre
• 1 belle cs de cacao Van Houten