Salade de fraises à la mozzarella

Salade de fraises à la mozzarella

A servir en apéritif ou en entrée, ce mélange de fraises et de mozzarella peut paraître osé et surprenant mais c’est surtout un mariage réussi.

Vous aurez sûrement remarqué que cette année, j’ose marier la fraise dans des plats salés. Je vous invite à oser vous aussi !

Pour 4 grandes verrines :

  • 12 belles fraises
  • 1 boule de mozzarella de buflonne
  • quelques tiges de ciboulette
  • poivre du moulin, fleur de sel
  • huile d’olive

1- Coupez les fraises et la mozzarella en dés de même taille.

2- Mélangez et répartissez dans les verrines.

3- Émincez la ciboulette et ajoutez-la par-dessus.

4- Assaisonnez de sel, de poivre et d’un trait d’huile d’olive.

5- Servez aussitôt.

Vous pourriez aussi aimer

16 commentaires

  1. J’adore les mélanges sucré-salé et celui-là me plaît beaucoup, c’est très estival !

  2. Il y avais celle avec le magret de canard que j’aimais bien aussi. Mais celle-ci sera mon entré du diner de ce soir ! Merci pour l’idée chefnini !

  3. A tester !
    Très joli en tout cas !
    Tu sais que le melon et la mozzarella font bon ménage aussi !
    Vive les beaux mariages c’est la saison ! Il manque juste le soleil de Corse !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *