Sorbet melon / groseille

Posté .

J’ai choisi le mariage étonnant du melon et de la groseille pour faire des batônnets glacés. C’est super simple à faire, il suffit de mixer les fruits avec du sucre ou du miel. On peut aussi faire 3 parfums. Il suffit juste de faire congeler la première couche avant de versez la seconde… et ainsi de suite.

Le melon apporte une sensation de douceur tandis que la groseille donne du peps !

Pour 6 sorbets

Parfum melon

  • 1/2 melon
  • 1cs de sucre (facultatif)

Parfum groseille

  • 250g de groseille
  • 3cs de miel
  • 1cs de sucre

1- Mixez le melon avec le sucre.

2- Versez dans des moules à sorbet, déposez un bâton en bois et faites prendre au congélateur.

3- Lorsque le sorbet melon est pris, attaquez le sorbet groseille : Mixez les groseilles avec le miel et le sucre. Filtrez, laissez refroidir et versez ce coulis sur le sorbet melon.

4- Faites prendre au congélateur.

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

10 commentaires :

Ajouter un commentaire