Je vous propose une recette de pâte à tartiner qui va changer de la pâte à tartiner chocolat et noisettes. C’est une recette plus simple et rapide à faire. J’ai marié le chocolat au lait à la crème de marron et au rhum. En fait, je me suis inspirée de ce gâteau à la crème de marron, pépites de chocolat au lait et rhum.
Vous pouvez vous servir de cette crème tiède, lorsqu’elle est encore nappante pour des desserts bien gourmands ou la laisser complètement refroidir pour obtenir une consistance plus épaisse, type pâte à tartiner pour vos tranches de pain, crêpes, gaufres, brioche, etc…
Pour 1 bocal :
- 150 g de chocolat au lait à pâtisser
- 6 cl de crème liquide
- 100 g de crème de marron
- 1/2 cc de rhum (facultatif)
1- Faites fondre au bain-marie le chocolat au lait.
2- Faits chauffer la crème liquide et la crème de marron puis versez ce mélange dans le chocolat.
3- Ajoutez le rhum et mélangez au fouet.
4- Versez dans un bocal et réservez 2 à 3 heures au réfrigérateur avant de consommer.
A consommer dans les 2-3 jours.