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Céréales

Riz au lait à la mangue

25 février 2016 17

Mon homme avait envie de riz au lait. Il a fait l'erreur d'en acheter en supermarché : grosse déception. Alors je lui ai dit que je lui en ferai le week-end suivant et là, il s'est régalé. J'aime déguster le riz au lait encore tiède, quand le lait est encore un peu coulant. Complètement froid, la consistance est plus compacte. Mon riz est…

Gâteau de semoule et tapioca

19 février 2016 10

Ca faisait longtemps que je ne m'étais pas préparée un bon gâteau de semoule. C'est un dessert simple, que l'on agrémente comme on veut et qui est vraiment réconfortant. J'ai découvert dans une box culinaire Dégustabox un paquet de…

Croquettes de riz au lait, coeur caramel

16 novembre 2015 33

Si vous aimez le riz au lait et le caramel, alors vous aimerez mes croquettes. :) Quel régal ! Elles ont été mangées en moins de deux ! Ce sont des boulettes de riz au lait à l'intérieur desquelles j'ai glissé la moitié d'un bonbon…

Mes 3 goûters tout doux d’automne

14 novembre 2015 8

J'aime l'automne, j'aime les goûters, alors quoi de plus logique que de vous proposer un article tout cocoon avec 3 de mes goûters préférés que j'aime faire les week-ends. Simples, rapides et gourmandes, ces recettes sont…

Perles du japon à la vanille et à la compotée d’abricots

10 juillet 2015 22

J'ai un paquet de perles du japon qui date de quelques années que j'avais complètement oublié tout au fond d'un placard. La texture de ces perles est assez particulière lorsqu'elles sont cuites. Elle deviennent à la fois moelleuses et…

Porridge aux fruits secs et au sirop d’érable

18 janvier 2015 7

Si vous ne connaissez pas (encore) le porridge, il s'agit d'un mélange de flocons d'avoine et de lait cuit ensemble et que l'on parfume à sa guise. Je vous ai déjà proposé quelques recettes : celui qui est bi-goût, celui qui est à la…

Gâteau de semoule aux noisettes, sirop d’érable et cannelle

26 décembre 2014 14

J'espère que votre réveillon et votre Noël se sont super bien passés ! Pour nous, Noël a lieu trois fois (rien que ça !). Et notre vrai premier Noël (j'entends par là avec les cadeaux, l'hystérie des enfants, etc...), c'est demain.…

Riz au lait belle-Hélène

14 avril 2014 22

Si vous aimez à la fois le riz au lait et les poires belle-Hélène, ce dessert risque de vous plaire. Sur une couche de riz au lait nature, j'ai déposé des lamelles de poires caramélisées, une boule de glace vanille et du chocolat fondu.…

Barres de céréales à la confiture d’abricots

2 mars 2014 16

Pour le petit déjeuner, les petites barres de céréales sont vraiment une bonne idée. On peut les former dans des petits moules à cake comme j'ai l'habitude de vous les présenter, ou les étaler directement sur une plaque afin d'obtenir…

Riz au lait finlandais (Riisipuuro)

12 décembre 2013 17

Le riz au lait finlandais fait partie des desserts traditionnels de ce pays sur la table de Noël. Il se rapproche de notre riz au lait à la différence qu'on ne le sucre pas pendant la cuisson, mais au moment du service. On y ajoute…

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