Porridge aux bananes brûlées

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Dès que le froid arrive, je me fais régulièrement du porridge. La préparation est très rapide, c’est délicieux et bien rassasiant, tout ce qu’il faut pour démarrer la journée du bon pied.

Et avec ces quelques rondelles de bananes caramélisées, j’avoue que c’est le top. Elles sont brûlées au chalumeau comme une crème brûlée. Elles sont à la fois croquantes et fondantes.

Kinder Country maison

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J’ai voulu m’essayer à la réalisation de Kinder Country. Lorsque j’ai cherché les ingrédients, j’ai vu qu’il s’agissait d’un coeur de lait, de sucre, de matière grasse.

J’ai un peu séché lorsque j’ai cherché comment faire ce cœur… J’ai trouvé comme substitut le chocolat blanc, bien qu’un peu + sucré la consistance ressemble.

Au niveau des céréales, j’ai mis des flocons d’avoine, des flocons de seigles, du riz complet soufflé et du quinoa soufflé. Tous ces ingrédients se trouvent dans les magasins bio.

Pour me rapprocher de leur forme, j’ai utilisé mon moule à financier.

Au final, nous avons adoré car le gout se rapproche beaucoup des vrais !

Flapjacks aux 2 flocons, riz complet soufflé et raisins secs

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J’ai fait une petite innovation dans mes barres de céréales puisque j’y ai mis des ingrédients que j’utilise pour la première fois, à savoir des flocons de seigle et du riz complet soufflé.

J’ai été faire un tour dans un supermarché bio (Ecologia) et j’ai fait le pleins de petites choses tels que ces 2 nouveaux ingrédients.

J’ai été très surprise de voir qu’il existait de nombreuses sortes de flocons. Mon choix s’est porté cette fois-ci sur les flocons de seigle, plus gros que ceux d’avoine et plus croquants.

Fromage blanc, caramel et flocons d’avoine

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Ces verrines sont très rapides (à condition d’avoir un pot de caramel d’avance), très facile et délicieux ! J’y ai alterné du fromage blanc, de la sauce caramel et des flocons d’avoine. Simple, non ? Mais c’est tellement bon…

On peut même ajouter quelques rondelles de bananes aussi, parfait également ainsi.

Variation autour des Krisprolls

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Lorsque j’ai reçu en colis l’un des derniers nés Krisprolls : pains grillés aux Müesli, j’ai eu envie de faire 2 petits desserts pour notre petit-déjeuner. Ces pains grillés sont garnis de raisins secs et de graines de lin. Ca leur donne un gout très agréable ! Ca faisait bien longtemps que je n’en avais pas mangé.

Voici mes propositions :

– Des tartines de ricotta au sirop d’agave, un peu de confiture de framboise, framboises et amandes effilées grillées.

– Un yaourt aux krisprolls emiettés et raisins secs.

De quoi démarrer la journée sur de bonnes bases gourmandes !