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Glaces, Desserts glacés

Esquimaux mojito aux framboises

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L'année dernière, j'avais fait des esquimaux mojito et c'est sur cette version que je me suis basée pour faire cette version plus fruitée. J'ai utilisé des framboises mais vous pouvez utiliser des fraises, des myrtilles, du cassis ou des mûres selon la saison et vos préférences !
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Glace au chèvre frais,citron vert et miel

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Aussi étonnant que ça puisse paraître le chèvre frais sait se faire gourmand dans une glace. Cette glace au chèvre est délicieuse et fraîche lorsque ce fromage est associé au citron vert et au miel. On peut aussi mettre du coulis de…

Banana split

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Il faut que je vous dise. Lorsque j'improvise un banana split (ce n'est pas un dessert que je prévois de faire), je le fais de façon très simple : banane / chocolat fondu / glace vanille. C'est le ptit dessert du dimanche midi. J'ai…

Omelettes norvégiennes individuelles

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Vous allez sûrement vous dire pourquoi je n'ai pas inclus cette recette d'omelette norvégienne dans ma semaine spéciale "Noël scandinave". Tout simplement parce que l'omelette norvégienne n'est en rien une recette norvégienne, ni…

Sunday framboises, chocolat et pistaches

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C'est une recette mais pas vraiment une recette. Vous remarquerez que je n'ai pas donné de quantités précises pour les ingrédients car chacun fait son petit sunday comme il le veut. Certains voudront plus de framboises, d'autres plus de…

Petites pavlova glacées au citron et aux fraises

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Est-ce que vous vous souvenez de ces petites tartelettes au citron meringuées inversées et glacées ? J'avais très envie de faire une variante encore plus gourmande et plus fraîche en y ajoutant des petites fraises et une petite quenelle…

Parfaits glacés à l’avocat et groseille

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Je poursuis mes tests en cuisine avec des desserts à l'avocat et aujourd'hui c'est dans des petits parfaits glacés que j'ai utilisé ce fruit. Le parfum de l'avocat se fait discret et rend le parfait glacé tout doux. Pour rehausser son…

Esquimaux mojito

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Encore une recette d'esquimaux ! :) Mais cette fois-ci, ce sont les ingrédients du mojito qui se transforment en glace. Je n'ai pas mis d'alcool mais du sirop de rhum de Monin. C'est très pratique car on a le goût mais pas l'alcool.…

Esquimaux de myrtilles au fromage blanc

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Cette année, je remarque que je privilégie les glaces sans sorbetières. C'est peut-être, aussi, parce que mon congélateur est plein à craquer, qu'il n'y a pas la place de mettre la sorbetière dedans. Ou peut-être parce que je n'ai pas…

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