En faisant un peu de ménage dans mon placard, je me suis rendue compte que j’avais 3 paquets de perles du japon. Rien que ça ! Tipiak avait dû m’en offrir un et j’en ai aussi reçu dans des box. Alors, ça traîne, ça se cache et ça s’oublie. J’ai donné 2 paquets, il m’en […]
Ces jolies petites crêpes maghrébines sont très faciles à faire. On les appelle aussi Baghrirs ou Beghrirs. Elles ont la particularité d’être recouvertes de petits trous grâce à la présence de levure chimique et de levure de boulanger. On les sert avec un mélange de miel et beurre fondu, mais (encore une fois) j’ai tendance à préférer […]
Mon homme avait envie de riz au lait. Il a fait l’erreur d’en acheter en supermarché : grosse déception. Alors je lui ai dit que je lui en ferai le week-end suivant et là, il s’est régalé. J’aime déguster le riz au lait encore tiède, quand le lait est encore un peu coulant. Complètement froid, la consistance […]
Le mélange de la pomme et du potiron m’avait tellement plu dans ma dernière recette de compote, que j’ai eu envie d’un autre mariage : des poires, de la carotte et une pomme acidulée. Le mariage est original mais il m’a beaucoup plu. J’ai pensé que ça vous tenterait aussi.
Ca faisait longtemps que je ne m’étais pas préparée un bon gâteau de semoule. C’est un dessert simple, que l’on agrémente comme on veut et qui est vraiment réconfortant. J’ai découvert dans une box culinaire Dégustabox un paquet de Floraline. C’est une spécialité céréalière à cuire, composée de semoule fine de blé dur et de semoule de tapioca. […]
La One Pan Cookie est une des dernières tendances food que j’aime beaucoup. C’est un cookie géant préparé et cuit dans une poêle au four (l’occasion de tester la casserole conique de Cyril Lignac présentée hier). C’est super facile, très rapide et tellement gourmand. Le mieux, c’est de le déguster encore tiède. Il est encore […]
C’est une recette qui a fait le tour des blogs culinaires. Une recette simple mais qui franchement fait son petit effet. C’est une tarte aux pommes feuilletées qui prend la forme d’une rose. Il vous faudra pour cela 3 ingrédients : de la pâte feuilletée, des pommes et quelque chose à tartiner (caramel, confiture, pâte […]
C’est toujours un petit bonheur de faire des cookies maison. Ce n’est pas compliqué, pas long non plus. Il y a juste un petit temps d’attente avant de façonner les cookies mais le mélange et la cuisson sont rapides. La pâte à cookie est aromatisée à la pâte à tartiner et j’y ai glissé un […]
Pour tous ceux qui veulent faire leurs propres chocolats maison mais n’ont pas envie de se prendre la tête avec le tempérage, les moules etc, cette recette que je vous présente aujourd’hui est parfaite ! Un simple mélange de chocolat noir, chocolat pralinoise, un peu de beurre et du quinoa soufflé. En 5 minutes, vous avez […]
Demain, c’est la chandeleur et pour l’occasion je vous ai concocté un article pour réussir vos crêpes, les parfumer, les conserver, etc… Bref, tous les conseils pour des crêpes réussies !