Crumble de poulet à la courgette et flocons d’avoine
Sous la délicieuse croûte de parmesan, se cache un plat tout simple mais avec un parfum qui change de l’ordinaire puisque j’ai utilisé de l’estragon. Et j’avais vraiment oublié ce délicieux parfum qui s’accorde parfaitement avec le poulet et les légumes.
Profitons des derniers beaux jours pour s’évader un peu…
Pour 2 personnes
- 1 belle courgette
- 1 grosse tomate type coeur de boeuf
- 1 oignon
- 2 blancs de poulet
- 1/2cc d’estragon séché
- 3cs de flocons d’avoine
- 3cs de chapelure
- 3cs de parmesan
1- Coupez la courgette et la tomate en dés.
2- Emincez l’oignon.
3- Coupez le poulet en dés (même taille que la courgette)
4- Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites revenire les oignons, tomates, courgette et poulet.
5- Assaisonnez de sel, poivre et estragon.
6- Laissez cuire 20min : la courgette et le poulet doivent être cuits.
7- Versez le tout dans des moules individuels (ou cercles individuels).
8- Saupoudrez de chapelure, flocon d’avoine puis terminez par le parmesan.
9- Enfournez sous le grill du four pendant 10min : la croute doit être dorée.
Bonsoir,
Ta recette est intéressante. Merci.
Bon vendredi. BizzzzzzzzzzzzzNIKI
Merci Niki ! Bonne fin de semaine à toi aussi.
Encore une recette qui me semble bien délicieuse mais… je n’ai jamais mangé de flocons d’avoine… La photo est superbe !
CHAMALICE
Une photo et une recette qui donnent vraiment envie de se mettre à table!
Estragon/poulet: très beau mariage alors avec en plus ce petit crumble croustillant, mmmm! Bonne soirée. C
Voila un petit plat qui me tente bien.
Je le ferai certainement ce week end.
Bises miss
les légumes fondant et le crumble croustillant: j’en veux!
Hmmm, ça donne envie, pour partir d’en le Sud tout en restant attablé… Merci ! Bisous
très jolie recette
bravo
hum bien sympa ce petit crumble j’adore
jamais mangé de flocons d’avoine non plus … mais vu comme ça j’avoue que ça me tente!
Très jolie présentation en tout cas!
Mhhh… superbe ce petit crumble! Très appétissant! 🙂
j’espère que tu le présentes au KKVKV sur le thème des crumbles…
Nous avons dégusté cette recette hier soir, mais avons trouvé qu’il manqué quelque chose… Impossible de dire quoi bien que c’était bon.