Cette année, j’ai envie de vous proposer d’autres desserts qui changent de la bûche. Et je suis partie sur un layer cake de Noël. Cette recette est très très simple, il ne faut pas que vous paniquiez. 😉 Je vous explique comment la réaliser.
Pour changer du pain et équilibrer vos repas, vous pouvez utiliser les légumes comme base pour des tartines. En automne, la patate douce est vraiment top pour ça. J’ai donc rôti des rondelles de patate douce au four avant d’y déposer du crottin de chavignol AOP, un pesto de roquette maison et des noisettes concassées. […]
Ca faisait longtemps que je n’avais pas fait un article « Mes découvertes culinaires ». Et ce n’est pas peu dire puisque le dernier date de février 2018. Mais avec les fêtes qui arrivent, j’ai reçu des petits cadeaux que j’avais envie de partager avec vous ! C’est une sélection parfaite pour la période des fêtes si […]
Cette semaine, j’ai eu envie de vous donner les commandes du blog en lançant un sondage sur mon compte Instagram vous demandant quelle sera la prochaine du blog, à choisir entre des verrines et des pancakes. Le résultat a été serré mais ce sont ces verrines qui ont eu votre préférence. Il s’agit de panna […]
Ca fait très longtemps que je n’ai pas mis sur le blog une petite salade et encore moins pour l’automne. En ce moment, je prépare beaucoup de salades pour nous le soir. Et celle-ci nous a beaucoup plu. Les couleurs déjà. Grâce à quelques carottes violettes qui offrent un arc-en-ciel dans l’assiette. Les saveurs ensuite. […]
Halloween approche et il fallait que je vous propose une recette pour l’occasion, comme j’aime le faire chaque année. La recette est très simple finalement. L’originalité vient du type de pâte utilisée puisque j’ai été inspirée par les pâtes à l’encre de seiche, dont la belle couleur noire correspond complètement à l’univers recherché. L’association a […]
Seuls trois ingrédients rentrent dans la composition de ces crèmes chocolat vegan et seules 5 minutes suffisent à les préparer. Qui dit mieux ? 😉 Pour cette recette, vous aurez besoin de tofu soyeux. On trouve ce produit au rayon frais des magasins bio. C’est lui qui va donner cette consistance onctueuse. Ces crèmes chocolat […]
Je fais suite à la publication de la crème anglaise vegan à l’amande en vous donnant aujourd’hui la bonne excuse de la faire pour préparer une île flottante vegan. Les blancs en neige ont été remplacés par de l’aquafaba (le jus de cuisson des pois chiches en boîte) monté en neige. Rassurez-vous, il n’y a […]
Quand j’avais publié en 2014 cette recette de gâteau thé brun, j’avais été très surprise de voir que je n’étais pas la seule à qui ce gâteau suscitait beaucoup de souvenirs. Il y a quelques mois je fêtais mes 35 ans. Prendre une année de plus m’a donné envie de préparer un dessert régressif, un […]
Le Zebra cake, c’est un gâteau qui fait dire à la fois « Wahou » et « Mmmm » ! « Wahou », quand on découpe les parts et qu’on y découvre les zébrures (d’où son nom de zebra cake). « Mmmm », quand on croque dedans et qu’on découvre son petit goût cacao et noix de coco. La formation des zébrures est […]