Ces pains sont un petit régal car ils sont farcis d’olives et de tomates confites. Ils sont parfaits pour des sandwichs (bientôt la recette !). On peut également s’en servir pour réaliser des toasts apéritifs. Je fais cuire mes pains dans un four rempli de vapeur. C’est à dire que je mets ma lèche-frite tout […]
Accompagnés d’une petite salade verte et d’une sauce au fromage blanc et citron, ces cakes font un très bon repas du soir, frais et léger. Côté herbes, j’ai mis de la coriandre, de la menthe et du persil. Vous pouvez varier autant que vous le voulez. J’imagine le cerfeuil idéal pour remplacer la coriandre.
Les radis vapeurs sont surprenants car ils perdent leur couleur rouge pour devenir d’un rose tendre très printanier. Le gout change également et ressemble un peu à du chou-fleur ! On peut les déguster chauds en accompagnement d’une viande blanche, ou froids avec une sauce au chèvre frais, façon dips.
Le mot d’ordre : simplicité ! Mais le petit plus : le pesto de noix qui change tout. Il est déposé en fine couche, j’y ai ajouté par dessus des tranches de bacon, un oeuf sur le plat, quelques tranches de champignons crues de Paris et un peu de roquette. Ca reste complet mais on […]
Connaissez-vous le thé qui infuse dans l’eau froide ? La marque Twinnings revisite la tradition tout en conservant ce qui fait le succès du thé depuis des siècles. Avec l’arrivé du petit nouveauThé vert citron, la marque lance un jeu concours que je vous invite à découvrir dans mon article. A la clef, un superbe […]
J’ai réalisé une recette sucrée/salée à base de poulet mariné à la pâte de tandoori, de quartiers de pêches et de quelques feuilles de coriandre. Ce fut un mélange bien agréable et fruité, comme je les apprécie en cette saison.
Suite de mes recettes avec les produits Patak’s avec ces pizza de naan. On a adoré et on s’est drôlement régalé. J’ai mis une base de sauce tandoori à la tomate (la même que celle du lapin tandoori), quelques dés de poivron et d’oignon et pour la note fromagère, j’ai mis des portions de vache […]
J’ai réalisé récemment un partenariat avec La Table d’Arc et grâce à ce partenariat vous pouvez bénéficier d’une promotion sur toute la e-boutique : -10 % sans minimum d’achat. Le code promotionnel est : MAPROMO Il est valable jusqu’au 31/12/2011 et c’est un bon unique. On dit merci qui ? 😉 Je vous laisse aller […]
La marque Patak’s, spécialiste dans les mets indiens, m’a contacté pour me proposer un jeu concours. Je suis un peu à la bourre mais je prends enfin le temps de réaliser quelques recettes et de les mettre sur le blog. Ce n’est pas évident de cuisiner avec cette chaleur ! Au total, j’en ai 3 […]
Après avoir connu la pâte de sucre de Scrapbooking, j’avais envie de tester la version « home made ». Après quelques recherches, j’ai vu qu’il existe 2 types de recettes : – la version Américaine à base de chamallow fondu – la version sans chamallow mais avec glucose Aucune de ces recettes ne me tentaient. Le glucose […]