Tartine au pesto de noix et bacon

Le mot d’ordre : simplicité ! Mais le petit plus : le pesto de noix qui change tout. Il est déposé en fine couche, j’y ai ajouté par dessus des tranches de bacon, un oeuf sur le plat, quelques tranches de champignons crues de Paris et un peu de roquette. Ca reste complet mais on peut servir de la salade à côté pour mettre un peu plus de verdure.

Pour 2 personnes :

  • 2 tranches de pain (du pain de la map)
  • 8 tranches de bacon
  • 2 œufs
  • 2cs pesto de noix
  • 1 champignon de Paris
  • un peu de roquette
  • poivre

1- Étalez le pesto de noix en fine couche. Ajoutez sur chaque tranche 4 tranches de bacon.

2- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez les tartines jusqu’à ce que le bacon soit cuit (5-8 min)

3- Pendant ce temps, faites cuire les œufs sur le plat.

4- Déposez-les sur les tartines chaudes.

5- Déposez un peu de roquette et quelques tranches fines de champignons.

6- Poivrez le tout et servez aussitôt.

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4 commentaires
  1. 29999

    C’est tellement gourmand ! Bisous !

  2. Steph in the City

    Arf, ça donne faim ! Je viens de découvrir ton blog et très sympa 🙂

  3. Ben

    Les photos sont juste incroyables. Je ne connaissais pas le site au moment de la recette du pesto de noix et je suis heureux d’avoir trouvé une belle idée pour les 5 kilos de noix que j’ai dans le garage

  4. catrine

    salut
    super!!tes photos sont vraiment tentantes .c’est ce que j’en ai besoin pour le moment ,une recette facile,léger et délicieuse ,merci de la partager avec nous

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