Pizza aux fromages, poitrine de porc et ciboulette

Pizza aux fromages, poitrine de porc et ciboulette

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Petite pizza toute simple bien bien gourmande, mais pas spécialement raisonnable. 🙂 J’y ai mis un mélange de trois fromages (mozzarella, mimolette et gruyère) et un peu de poitrine de porc. La ciboulette, c’est pour la touche de verdure. 😉

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Pour 2 personnes :

  • 1 pâte à pizza maison
  • 1 oignon
  • 6 cs de crème de soja
  • 1 boule de mozzarella
  • De la mimolette râpée
  • Du gruyère râpé
  • 4 tranches de poitrine de porc
  • De la ciboulette ciselée
  • Poivre

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1- Divisez la pâte en deux et étalez-les en cercle sur un plan de travail fariné.

2- Placez-les sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé.

3- Émincez l’oignon finement.

4- Répartissez sur chaque fond de pâte de la crème.

5- Ajoutez l’oignon.

6- Ajoutez la mozzarella coupée en morceaux, de la mimolette râpée et du gruyère râpé.

7- Poivrez.

8- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 15 min.

9- Pendant ce temps, préparez les poitrines de porc : faites chauffer une poêle sans matière grasse et mettez à cuire les tranches.

10- Déposez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excédent de graisse.

11- Émincez finement.

12- Lorsque les pizzas sont cuites, ajoutez la poitrine de porc et de la ciboulette.

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13 commentaires

  1. Et bien ce soir pour nous ce sera également pizza au resto car nous allons voir le cirque du soleil à Bruxelles… Je ne pense pas la trouver sur la carte mais elle me fait bien de l’œil ta pizza 😉 j’en ai déjà très envie !
    Bisous et bon week-end

  2. Bonsoir. Demain je vais réaliser la pâte à pizza. La recette n’est pas compliquée selon vos explications bien claires. Merci.

  3. Bonjour,
    Bien tentante cette pizza, mais je ne suis pas fan de soja. Par quoi remplacer la crème de soja ???

  4. une délicieuse pizza réalisée samedi midi et qui a régalé mes gourmands
    merci pour le partage
    bizzs
    Val

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