La raclette en millefeuilles

Après ma racliflette, il me restait un petit reste de fromage à raclette. J’ai aperçu dans un magazine une recette de « millefeuilles » réalisés avec des pommes de terre. Servie avec des tomates et de la salade, cette recette s’équilibre un peu plus 😉 C’est d’une simplicité enfantine.

Pensez à piquer les patates verticalement avant de les enfourner pour éviter que les pommes de terre ne s’écroulent à la cuisson.

Pour 2 personnes :

  • 4 pommes de terre
  • un reste de raclette
  • 4 tranches de jambon cru
  • un peu de persil

1- Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une grande casserole d’eau salée.

2- Epluchez-les et coupez-les en 3 dans l’épaisseur. Déposez une tranche de raclette sur les 2 premières lamelles. Fermez le millefeuille par une dernière rondelle de pomme de terre. Entourez les millefeuilles d’une tranche de jambon et saupoudrez de persil. Déposez une noisette de beurre et enfournez jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

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7 commentaires
  1. Mmmh, trop appétisant,!
    Tu me donnes envie de resortir mon appareil à racletteeeeeeeeeee 😀 Je me disais pas avant l’hiver, pas avant l’hiver, mais vu le temps.. je vais céder!
    Bizzz

  2. barbichounette

    Je fonds !!!!
    Bizzzzzzzzzz
    Barbichounette

  3. mouni

    la première photo me met l’eau à la bouche

  4. Hèle Heldé

    Hum!!! Moi qui adore la raclette!… et en plus le froid vient de s’installer sur Marseille! Alors je crauqe pour ces couleurs superbes et l’odeur qui arrive jusqu’ici!
    Si tu as deux petites minutes, un petit tag t’attend sur mon blog!
    A bientôt!

  5. helene06

    aie aie aie comment ne pas succomber devant de telles photos!

  6. Agnès

    Je fonds complètement devant ta photo, je t’ai taguée par gourmandise hihi bisous

  7. Roland

    J’en bavé sur ma tablette heuuuuuu….

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