Rôti de boeuf aux champignons en croûte feuilletée

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Voici une nouvelle recette que vous pouvez préparer pour un repas festif. Mais je préfère vous prévenir, la découpe est plutôt difficile avec un simple couteau (même parfaitement aiguisé). Je pense qu’il est plus simple de découper le rôti en croûte avec un couteau électrique. Hormis ce petit soucis, le résultat est délicieux. Je l’ai servi avec des haricots verts vapeur.

Nouilles chinoises sautées aux légumes

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J’adore ce genre de plat avec des nouilles chinoises, des légumes encore croquants, une petite sauce exotique. Je m’en régale ! J’y ai mis des haricots verts, du poivron, de l’oignon, des carottes, des champignons. De quoi faire le pleins de vitamines tout en se régalant !

Buns farcis aux légumes

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Les buns farcis sont des sandwichs enfermant une garniture qui cuisent au four avant d’être dégustés tièdes ou parfois froids. Je suis partie sur la recette de base des pains à hamburgers en changeant légèrement la recette. Comme garniture, j’ai utilisé plusieurs légumes pour obtenir une farce parfumée et légère.

Ces buns sont délicieux aussi bien tièdes que froids. D’ailleurs, je les ai réalisés pour notre pause déjeuner sur la route des vacances car c’est très pratique.