Ingrédient

miel

Muffins à la clémentine, glaçage au curcuma

J'espère que vous avez passé un bon Noël et que vous êtes contents de vos cadeaux. Je vais reprendre les publications du blog un peu en dents de scie. Je n'ai toujours pas le temps de faire de nouvelles recettes pour les mettre ici, alors je pioche dans les quelques recettes qui sont restées en attente. Il y a quelques semaines, j'avais fait…
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Salade de poulet au miel et au sésame

Je vous propose une chouette salade de poulet pour aujourd'hui. J'ai fait caraméliser des dés de blancs de poulet avec du miel et je les ai proposés en salade avec un mélange de carotte, d'endive et de concombre. Et pour assaisonner ce…

Tarte aux mirabelles, pistaches et miel

On est en pleine saison de la mirabelle, et la saison est courte, alors il faut vite vite en profiter ! J'avais très envie d'une tarte. Pour cette version, j'ai fait une pâte sablée aux éclats de pistaches torréfiées et j'ai cuit mes…

Rôti de veau aux abricots

Comme vous pouvez le constater, je suis dans une période "abricot". Je le cuisine à toutes les sauces et même en salé. Et pour cette version justement, je l'ai utilisé en accompagnement d'un rôti de veau. Ma sauce est un mélange de miel,…

Tartines de chèvre, miel et mûres

C'est tout bientôt le début de la saison des mûres. Ces jolis petits fruits noirs sont délicieux en sucré/salé sur des tartines de pain Poilâne avec des tranches de chèvre et du miel. A défaut de pain Poilâne, vous pouvez prendre du…

Minis poivrons farcis au fromage frais et chorizo

Pour l'apéritif, ces mini-poivrons sont vraiment top. La recette est très rapide à faire et on se régale ! J'ai utilisé du fromage fouetté Madame Loïk, du chorizo et du miel. En fait, je travaille depuis plusieurs mois pour Paysan…

Nonnettes de Dijon

Les nonnettes de Dijon sont des petits gâteaux tout moelleux, au bon goût d'épices et de miel, se rapprochant du pain d'épices. Mais ces douceurs cachent en leur coeur de la marmelade d'orange, un vrai régal ! Pourtant, je n'aime pas…

Coraya Suprêmes laqués

Dans une inspiration asiatique, j'ai laqué des Coraya Surpêmes d'un mélange de miel, sauce soja et jus d'orange. Cette recette est à proposer en entrée avec des petits morceaux d'orange et pourquoi pas une petite salade à l'huile de…

Sucettes glacées de Petit-Suisse, miel et chocolat

C'est une recette très simple qui pourrait plaire à vos enfants. Il n'y a pas besoin de sorbetière pour ces sucettes glacées. J'ai mélangé des Petits-Suisses avec du miel avant de les remettre dans leur pot et de les congeler. Vous…

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