Ingrédient

petit pois

Tartines vertes

Un besoin de verdure et de profiter des légumes printaniers ? Alors ces tartines devraient vous satisfaire. Elles sont certes pleines de légumes verts mais elles sont trop bonnes ! Des tranches de pain grillées, une crème petit pois / fromage blanc et menthe (Miam !), et des légumes : haricots verts, pois gourmands, petits pois. Et parce que…
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Bouillon de nouilles chinoises et émincés Soja & Blé

Et voici la toute dernière recette avec les produits Grill Végétal de Céréal. Cette fois-ci, ce sont les émincés blé et soja que j'ai préparés façon bouillon avec nouilles chinoises, petits pois et oignon rouge. Les émincés font penser…

Quiche aux légumes printemps / été

Je vous propose une quiche végétarienne aux petits pois, poivrons et tomates cerises. Pour que ce soit un peu plus light, j'ai mis de la crème liquide allégée, ça convient très bien, on ne remarque pas la différence au niveau de la…

Risotto de coquillettes au jambon, petits pois et parmesan

C'est comme un petit goût d'enfance un peu revisité. C'est le coquillette / jambon façon risotto ou coquillettesotto. J'y ai mis des petits pois, du jambon, du parmesan, du mascarpone et les pâtes ont cuit dans un bouillon de volaille.…

Linguine au saumon fumé, petits pois et citron grillé

Cette recette a l'avantage de pouvoir se servir chaude ou froide. Les citrons dorés donnent un délicieux goût à ce plat. Mais il ne faut pas les manger.  Quelques petits pois, du saumon fumé et des brins d'aneth. Il n'en faut pas plus…

Pesto de petit pois à la feta

En me basant sur ce pesto de betterave, j'ai réalisé une version verte avec des petits pois associés à de la feta. On s'éloigne quand même de l'appellation "pesto" mais le résultat est une délicieuse crème que l'on étalera sur des…

Ravioles de chèvre au jambon, petits pois et oignon rouge

Ces ravioles de chèvre aux petits pois, oignons rouges et jambon donnent un plat léger, printanier, coloré. C'est un peu le coquillette/jambon que j'ai revisité. On peut ajouter au moment du service un peu de parmesan en copeaux, ça…

Risotto aux petits pois et suprêmes de pamplemousse

Utiliser du pamplemousse dans un risotto donne une belle originalité et de la fraîcheur. C'est très agréable. Ce risotto est très simple à faire, mais savoureux avec un peu de parmesan, des oignons rouges, des petits pois et les…

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