Pie de poulet aux carottes, pommes de terre et sauge
Le pie (prononcé paille) est une sorte de tourte mais avec juste de la pâte sur le dessus. Pour que ce soit joli comme tout, j'ai utilisé des petites cocottes. Mais pour une version familiale, prenez un plat à gratin.
À l'intérieur de ces pies, j'ai mis du poulet parfumé à la sauge, des carottes et des pommes de terre, le tout enrobé de crème…
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