Tzatziki de radis

tzatziki-radis

Voici une idée qui va changer du tzatziki traditionnel, il s’agit d’un tzatziki de radis. Pour garder ce côté fraîcheur du concombre, j’ai utilisé de la faisselle. Un peu de ciboulette et de l’ail et vous avez une sauce fraîche dans laquelle tremper des mouillettes de pain, des bâtonnets de carottes et même des bâtonnets de concombre.

tzatziki-radis2 tzatziki-radis3

Pour 4 personnes  :

  • 2 faisselles individuelles
  • 1 cs de ciboulette hachée
  • 8 radis roses
  • 1/2 gousse d’ail
  • Sel, poivre

tzatziki-radis4

1- Coupez en brunoise (tout tout petits dés) les radis.

2- Mélangez ensemble les faisselles, les radis, la ciboulette, la gousse d’ail dégermée et hachée. Salez et poivrez.

3- Réservez au frais 1 heure avant de servir.

tzatziki-radis5

Vous pourriez aussi aimer
11 commentaires
  1. Mamozo

    merci !

  2. Nadia@maisontravers

    Great recipe. I love radish and always have plenty.

  3. Frédérique

    Belle idée, merci 🙂

  4. mimi

    quel bonne idee tres jolie photo !

  5. Dominini

    Tout ce dont j’ ai envie…

  6. Petit Ange

    Belle idée. Tres jolie photo.

  7. Freville Alain

    parfait agreable et çà change

  8. LaChica

    testé mais avec une chantilly à la mascarpone pour plus de tenu …..verdict ce midi avec mes invités !!

  9. Moni90

    une idée rafraîchissante. Merci

  10. Sylvie

    Je suis du Québec et je demande à quoi correspond en quantité (en grammes) une faisselle individuelle?

  11. chefNini

    Bonjour Sylvie,

    Une faisselle individuelle fait 100g. 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus