Voici une idée qui va changer du tzatziki traditionnel, il s’agit d’un tzatziki de radis. Pour garder ce côté fraîcheur du concombre, j’ai utilisé de la faisselle. Un peu de ciboulette et de l’ail et vous avez une sauce fraîche dans laquelle tremper des mouillettes de pain, des bâtonnets de carottes et même des bâtonnets de concombre.
Pour 4 personnes :
- 2 faisselles individuelles
- 1 cs de ciboulette hachée
- 8 radis roses
- 1/2 gousse d’ail
- Sel, poivre
1- Coupez en brunoise (tout tout petits dés) les radis.
2- Mélangez ensemble les faisselles, les radis, la ciboulette, la gousse d’ail dégermée et hachée. Salez et poivrez.
3- Réservez au frais 1 heure avant de servir.
11 commentaires
merci !
Great recipe. I love radish and always have plenty.
Belle idée, merci 🙂
quel bonne idee tres jolie photo !
Tout ce dont j’ ai envie…
Belle idée. Tres jolie photo.
parfait agreable et çà change
testé mais avec une chantilly à la mascarpone pour plus de tenu …..verdict ce midi avec mes invités !!
une idée rafraîchissante. Merci
Je suis du Québec et je demande à quoi correspond en quantité (en grammes) une faisselle individuelle?
Bonjour Sylvie,
Une faisselle individuelle fait 100g. 🙂