Macarons aux Mars

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J’en rêvais, je les ai faits et je suis conquise et même accro ! J’avais peur que ça soit très sucré mais pas du tout, c’était juste délicieux ! Le goût du mars en macaron.

Pour les finir, une déco simple avec du chocolat fondu en zigzag.

Si vous voulez suivre ma recette de macaron en vidéo. Vous y découvrirez également la liste des ustensiles nécessaires, toutes les réponses à vos questions…

Pour découvrir tous les parfums que j’ai déjà proposé, c’est dans la rubrique macarons.

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Pour 10 macarons environ :

La crème au Mars :

  • 120g de Mars (3 barres)
  • 1cs de lait

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1- Coupez les Mars en morceaux et versez-les dans un cul de poule avec le lait.

2- Faites fondre le tout au bain-marie puis laissez refroidir à température ambiante.

3- Déposez une noisette de crème au centre des macarons et recouvrez d’une autre coque.

4- Entreposez au réfrigérateur toute une nuit avant dégustation.

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35 commentaires :

  • cette crème au mars, j’en ferai des ravages!

     
  • je retiens ta garniture pour une prochaine tournée de macarons!

     
  • Ca doit être une vraie tuerie, bravo pour cette utilisation de la barre de chocolat tant convoitée ;)

     
  • oulalalalala j’ose meme pas imaginer le gout de tuerie que ca doit avoir tes macarons !!!

     
  • trop beau !! tu es une reine chère Nini !!!

     
  • vraiment très gourmand, j’adore ce genre de gourmandise!! merci

     
  • alors ça c’est une ganache gourmande ! a tester avec des snickers, mes préférés…

     
  • Je prends ça aussi, que de bonnes gourmandises sur ton blog!!!

     
  • ils sont de toute beauté!

     
  • Je les ai faits boudiou!!!que c’est bonnnnn

     
  • ça y-est ! j’ai enfin essayé ! la technique est certes bonne, mes macarons avaient bien leur collerettes, par contre mon four est une ferrari et ils sont trop cuits…snifs ! mais même ratés ils sont bons ! enfin rien à voir avec un vrai bon macaron mais vu que c’est les mien je me dis que c’est bon ! lol ! je vais réessayer, avec moins de 10min de cuisson !!!en tout MERCI pour les recettes et biensur la vidéo qui ‘a énormément aider !!!

     
  • Une vraie tuerie ces macarons, nous nous sommes régalés !! Il me reste néanmoins pas mal de détails techniques à améliorer car ma collerette n’était pas terrible.
    Merci pour cette idée originale et pour ce blog que j’adore !!!

     
  • Bonjour,

    Je vais tester cette recette ce week end et j’espère que d’une je vais réussir et que de 2 il va y avoir la vidéo car c’est plus simple. En tout cas bravo chef vous êtes géniale.

     
  • Ahhhhhhhhhhhhhhh mais pourquoi je n’ai pas de mars dans mon placard ????????

    POUR-KOU-WAH !!!!!!!!!

    lollllllll je craque devant chacun de tes macarons ;)

     
  • Ca a l’air drôlement bon mais cette ganache est elle ferme ou assé souple?
    Merci

     
  • Macarons au mars…..ça se congèle? Je voudrais les faire bien à l’avance. Merci de vos réponses. Bises

     
    Helen Ferrieux,
  • O_o Je suis tomber par hasard sur ton site, et je dois dire que je ne suis pas du tout deçu .
    J’ai fais la crème de mars et les macarons cette aprèm-midi pour mon aniversaire (ils sont en plein macaronages et la crème se refoidit ; j’ai gouter ces exsquis =D ) …..
    Je vous dirais si les invités ont aimez et surtout, surtout si ils seront réussi en beauté ….!

    Merci de nous avoir fais partager cette merveille =)

     
  • Bonjour Lois et bienvenue sur mon blog !
    Je vois que tu n’as pas perdu de temps :-) (D’ailleurs, bon anniversaire, en passant ^^)
    J’espère que tu vas les réussir !

    Bonne soirée.

     
  • Re-bonjour =)
    Alors .
    J’ai fait 3 tournée —> La première était parfaite = macarons, ronds + collerettes + coques brillantes, lisses et non fissurés .
    —-> La deuxième tournées était moins bien =$ = macarons ronds mais sans collerette, et fissurés, + coques moins brillantes ….
    —–> Et la 3ème re-parfaite = macarons, ronds + collerettes + coques brillantes, lisses et non fissurés .
    C’est assez bizarre que la 2ème tournée n’est pas marcher, mais bon ce n’est pas très grave …
    Je suis déja super contente et j’ai hâte de la réactions de mes invités !
    Merci encore =)

     
  • Tiens, c’est bizarre. Mais le macaron est parfois capricieux et on ne sait pas trop pourquoi. ;-)
    Juste une petite question, tu as réalisé les coques en une fois en multipliant les proportions ? Ou as-tu réalisé les coques en trois fois, séparé, en prenant la recette à chaque fois depuis le début ?

    Heu, j’espère que ma question est assez claire ^^

     
  • J’ai fais les macarons en une fois, j’aurais préférer les faire en trois fois, mais je n’avais malheuresement pas le temps =$
    Voila :-)

     
  • bonjour,

    je les ai réalisé et même s’ils sont moins beaux que les tiens ^^ et bien c’était une pure merveille en bouche !

    J’ai adoré le coeur au mars ! ta méthode est excellente ^^

    Bises et merci encore à toi sans qui je n’aurai surement jamais osé me lancer ^^

    bonne journée :)

     
  • coucou j ai fait ta recette mais j ai du l adapte car gros pb avec la poudre d’ amande sur 125 g de poudre m ont donne 10 g de poudre car elle etait trop grasse donc j ai pris de la poudre de coco que j ai remixe et un blanc d’ oeuf en plus une tuerie avec la ganache au mars

     
  • Je n’ai jamais vu de recette de ganaches et crèmes aussi convaincantes ! J’ai fait des macarons ce week-end mais je compte bien m’y remettre pour en offrir à Noël. Avec la crème « banana split » ou encore bi-goût ou même la sucette chocolatée ! J’en rêve déjà ! Bravo pour votre site bien complet.

     
  • Merci Lylyb ! À bientôt et bonnes fêtes de fin d’année :)

     
  • Coucou, grâce a ton blog je fais enfin de superbes macarons qui rendent dingue toute ma famille et même ceux qui n’aimaient pas les macarons :)
    J’ai fait coque chocolat ganache vanille, tout chocolat, tout vanille, fraise , spéculos et enfin les meilleurs praliné avec de la pralinoise en remplaçant la poudre d’amande par du pralin :)
    Je voulais savoir si on pouvait faire ta recette au mars mais avec du bounty, snickers ou autres ?

     
  • Bonjour Melou,

    Tu peux partir de cette recette pour créer d’autres parfums de barres chocolatées. Je ne sais pas, par contre, si le bounty et le snickers fondent bien.

     
  • Mais je dois les faire demain !!!!!
    Des macarons aux Mars ?!?? Mars: chocolat +Caramel !!

     
  • Bonjour Chef

    Toujours à fond dans vos recettes !!! Vos photos c’est de l’art !!
    Une petite question pour cette recette, les coques sont faites à quoi ??
    merciiiiiiii

     
  • Bonjour Anastasia,

    Je ne comprends votre question. Si vous voulez la recette des coques, je la donne en lien dans la liste des ingrédients.

     
  • Merci pour votre réponse ChefNini

    ma question portait sur le goût des coques, y a t-il un parfum dans les coques ?

     
  • Pour cette recette, non, j’ai laissé les coques natures.

     
  • d’accord merci

     
  • Mais quelles sont magnifiques ses photos !

     
  • Très très bonne cette ganache . Je la referai c’est sûr !

     

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