Risotto de blé qui sent bon le soleil

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Une recette qui sent bon le printemps et l’arrivée des beaux jours. J’ai pris du blé pour changer du riz et j’ai mis des petits pois, des tomates cerises, de l’oignon rouge. Pour le service : du parmesan et du jambon Serrano. Le tout est cuit avec du bouillon de légumes.

Brownie « oeuf de poule »…

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… ou quand les poules pondent des brownies ! ;-) J’avais vu passer la recette et j’avais vraiment envie de tenter aussi le brownie dans des oeufs de poule. Le gâteau est super bon et pas compliqué. La seule difficulté, c’est de percer l’oeuf, le vider, le laver, le sécher. En fait, c’est surtout long !

Mais le résultat est top et c’est très marrant d’écaler les oeufs pour pouvoir manger son gâteau. :)

Mes découvertes culinaires #1

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Je vous propose à partir d’aujourd’hui un nouveau genre d’article, un article qui va regrouper les derniers produits coup de cœur que j’ai découverts. Ça peut être un produit que j’ai acheté ou que j’ai reçu en cadeau mais dans tous les cas que j’ai adoré et que je veux partager avec vous.

Je ne veux pas en faire un rendez-vous régulier pour ne pas me contraindre à trouver des produits sympas chaque mois. Je publierai plutôt dès que j’aurai suffisamment de découvertes à partager.

Bonbons au chocolat maison : techniques et conseils

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Le week-end prochain, c’est déjà le week-end de Pâques. Et si vous faisiez vos chocolats maison ? Je vous propose en images de préparer des fritures, des moulages et des bonbons (je vous explique la différences entre ces chocolats).

Je vous rappelle que vous pouvez aussi retrouver mes conseils pour faire de jolies décorations en chocolat pour vos gâteaux. Cliquez-ici pour y accéder.

Mini-burgers végétariens

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Aujourd’hui, c’est la journée sans viande. Alors j’en profite pour partager avec vous une nouvelle recette réalisée avec un des produits Céréal de la gamme Grill Végétal : le steak végétal saveur barbecue (il existe aussi nature).

Comme recette, j’ai imaginé des mini-burgers où le champignon de Paris remplace les buns. Je vous conseille de les servir pour un plateau-télé. (Ca va faire trop gros pour un apéritif. Ou alors, il faut prendre des champignons plus petits.)

J’ai choisi des gros champignons. Un peu de sauce worcestershire pour assaisonner, de la salade pour la fraîcheur et du ketchup pour servir. Quelques bâtonnets de carottes et on se régale sainement !