Une petite gourmandise, à servir en fin de repas ou pour un anniversaire d’enfant. Ce sont des piques de chamallows brûlés au chalumeau (on pourrait les faire au barbecue aussi), des fraises enrobées de traits de chocolat blanc et de sucre pétillant. On trouve ce sucre dans les boutiques de pâtisserie.
C’est tout simple, tout mignon et très drôle à manger, entre le chamallow qui colle au dent, le sucre qui pétille et les fraises qui apportent de la fraîcheur.
Pour 12 brochettes :
- 12 chamallows
- 12 petites fraises
- Du sucre pétillant
- 5 carrés de chocolat blanc à pâtisser
1- Lavez les fraises et équeutez-les.
2- Placez une fraise sur un chamallow et placez un pique.
3- Faites fondre le chocolat au bain-marie et réalisez des traits tout autour.
4- Saupoudrez aussitôt de sucre pétillant.
5- Faites griller les chamallows au chalumeau et servez-les aussitôt.