Hamburgers décadents au Mont d’Or

C’est peut-être l’un des burgers les plus gourmands que j’ai pu manger. Avec le Mont d’Or qui coule, la sauce moutarde / miel et le bacon, difficile d’y résister ! J’ai aussi mis quelques tomates cerises et feuilles de roquette pour la fraîcheur. Diaboliquement bon ! 😀

Pour 4 burgers :

  • 4 pains à hamburgers
  • 1 Mont d’Or Le Montagnon
  • 400 g de steak haché
  • 4 tranches de bacon
  • Quelques feuilles de roquette
  • 8 tomates cerises
  • 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 3 cuillères à soupe de miel

1- Faites fondre le fromage au four à 180°C pendant 15 minutes.

2- Divisez la viande hachée en 4 parts et formez des steaks ronds de la taille des pains. Faites-les cuire sur feu vif de chaque côté.

3- Retirez les steaks et faites cuire les tranches de bacon.

4- Coupez les tomates cerises en tranches.

5- Mélangez la moutarde et le miel ensemble. Badigeonnez la base de chaque pain de ce mélange.

6- Ajoutez quelques feuilles de roquette, les tranches de tomate et les steaks.

7- Déposez le bacon par-dessus.

8- Prélevez dans le fromage une cuillère à soupe et déposez sur chaque hamburger.

9- Refermez et placez dans le four encore chaud quelques minutes.

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18 commentaires
  1. la Fourmi Elé

    Un grand oui pour ces burgers décadents ! au mont d’or ! My god, quel régal !

  2. Gerard

    spécial obèses et diabétiques

  3. Vanille

    cela m’a l air diablement bon

  4. NicoH

    miam à tester !!!

  5. Sansan023

    c’est le premier plat que je me fait quand j’aurais accoucher. lool

  6. Philo

    Chouette l’idée du Mont d’or dans un burger, je retiens.

  7. Maëva

    Oh la la, oui ça donne vraiment envie!
    A tester trèèèès vite

  8. LadyMilonguera

    Avec ce Mont d’or coulant, c’est irrésistible !

  9. VIROUX josiane

    bonjour, par quel fromage peut’on remplacer le mont d,or, je suis en Belgique et je ne connaît pas ce fromage Merci.

  10. Floriane

    J’adore les burgers maison ! cette idée de sauce moutarde est super, je testerai.

    Belle journée

  11. Malika B.

    Ils ont l’air succulents tes burgers ! Ca donne envie d’en faire!
    Ah les fromages français! J’aime beaucoup.
    Avec la salade, c’est complet et rapide à faire.
    Merci pour cette belle recette et bonne journée!

  12. Céline

    En effet, tes burger ne sont pas seulement décadents, mais surtout démoniaquement bons ! tes photos aident pas à détacher mes yeux de tes photos lol
    du coup je t’en pique un pour la route !

  13. lolo

    Ce sont des pains maison comme dit dans la recette chef? Ils ont un air bien industriels au vue des photos! Comparé à d habitude bien sur!

  14. chefNini

    Ce sont bien des pains industriels sur les photos. Je ne dis pas de les faire maison mais si on le souhaite et qu’on a le temps, je mets le lien de ma recette.

  15. Floriane

    On a pas toujours le temps de faire ses pains soi-même et ceux du commerce sont très biens aussi. Lorsqu’une envie de burgers me vient et que je n’ai pas le temps de les confectionner, c’est ce que je fais !

    Cette recette est démente !

    Belle journée

  16. Lord Satanas

    On peut faire un trou au milieu du steak et y mettre le mont d’or dedans pour éviter que ça coule ! hehé ptite astuce…

  17. My Tasty Truck

    Bonjour,

    Pourrais tu me donner l endroit où tu as eu les piques sur les burgers.
    Si ça ne te dérange pas bien sûr.
    Merci d avance

    Celine

  18. chefNini

    C’est un cadeau reçu à Noël, je ne saurai pas te dire. Désolée !

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