Pita garni au boeuf à la mexicaine

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J’ai réalisé des pitas garnis de saveurs un peu mexicaines, à base de tomates cerises, tabasco, avocat, rôti de boeuf froid. Parfaits pour les soirées relax et sans chichi.

Pour 2 personnes :

  • 4 pitas
  • 1 avocat
  • 8 tomates cerises
  • 1 oignon
  • Du mesclun
  • 2 tranches de rôti de boeuf
  • citron, huile d’olive
  • quelques gouttes de tabasco

1- Ouvrez les pains pita.

2- Émincez l’oignon.

3- Coupez l’avocat en dés. Salez, poivrez, arrosez de quelques gouttes de tabasco, d’un peu de jus de citron et d’huile. Mélangez et réservez.

4- Découpez les tranches de rôti en morceaux.

5- Coupez les tomates cerises en 2.

6- Garnissez les pains pita de ce mélange de légumes et de viande et dégustez.

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1 commentaire :

  • Miam miam !!! Ca ça a l’air trop top !! Pas facile à manger…ça doit mettre des miettes partout…. Tiens, ça me rappelle quelque chose les miettes lol En tout cas, félicitations pour l’interview !! Petit chef deviendra grande !

     

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