Pizza margherita
Voilà une margherita bien garnie en tomates ! Celles-ci est généreuse en tomate et en fromage : Mozzarella bien filante, du parmesan et du gruyère…
La pâte à pizza est celle que je fais depuis plusieurs années. Cette fois-ci, je l’ai aromatisé d’origan et de piment d’espelette. C’est super sympa.
Pour 2 personnes :
- 1 pâte à pizza (aromatisée avec 1cc d’origan et 1/2cc de piment d’espelette)
- 1 petite boîte de tomate pelée
- 1 gousse d’ail
- 2 pincées d’herbes de Provence
- 1 boule de mozzarella di buffala
- Du parmesan
- Du gruyère râpé
- Du basilic
1- Mixez les tomates, salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
2- Émincez finement l’ail et ajoutez-le à la tomate.
3- Étalez la pâte à pizza sur une plaque. Versez le coulis de tomate.
4-Déposez la mozzarella coupée en tranche, saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan.
5- Ajoutez quelques feuilles de basilic.
6- Enfournez pour 30 minutes à 180°C.
7- Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic frais.
ecoute, elle est exactement comme j aime!!!!
pleinde garniture qui deborde et bien genereuses…miam
un regal quoi!
Ma pizza n’est pas aussi jolie que la tienne, j’ai mis trop de fromage râpé je crois ^^
En tout cas merci pour la recette, ça sent bon dans la cuisine 🙂
Des bisous,
Camille.