Ingrédient

citron vert

Confiture de cerises au citron vert

Cette confiture est une explosion de saveurs grâce au citron vert qui vient réveiller la douceur des cerises. J'ai utilisé des cerises du Mont Ventoux, très sucrées et juteuses. Ce sont mes préférées et elles se prêtent très bien à la…

Sandwichs de pain polaire aux gambas et gremolata de citron

Pour un repas léger et frais, ces petits sandwichs sont délicieux. Entre deux pains polaires maison, j'ai glissé des gambas au citron et à l'huile, un mélange de persil et zestes de citrons (c'est la gremolata de citron) et du fromage…

Key lime pie aux fraises

Voici une version plus fruitée et plus légère du key lime pie. Entre la crème citron et la meringue, j'ai glissé des lamelles de fraises. Dans la pâte biscuitée, j'ai ajouté de la fleur de sel et j'ai également changé la recette de la…

Jus de banane, framboises et citron vert

Lors du test du robot pâtissier multifonction Magimix, j'avais réalisé quelques jus, dont celui-ci que j'aimerais partager avec vous. Evidemment, pour cette recette il faut avoir une centrifugeuse. Cependant, je pense que dans un…

Poulet aux courgettes, menthe et citron vert

Un plat rapide à préparer, plein de fraîcheur, facile à faire. Que demander de plus ? ;-) Viande (poulet) et légumes (courgette et oignon) cuisent ensemble au four avec du citron vert et de la menthe. Pour accompagner ce plat, j'ai…

Pavés de saumon en écailles de citron vert

Le poisson, je l'aime lorsqu'il est accompagné d'une sauce ou d'un ingrédient acide. Petite, j'ai toujours citronné mes poissons ou mis du vinaigre. Dans cette recette, le citron est déposé sur les pavés pour leur donner une jolie…

Noix de Saint-Jacques marinées en sucré/salé et papaye

Avec cette recette, je cuisine pour la première fois et déguste pour la première fois la papaye. Et pour cette première découverte, je l'ai associée à la saint-jacques et c'est délicieux. La papaye crue a des notes de litchis, je…

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus