Ingrédient

citron vert

Salade de mâche aux fraises et chèvre frais

Enfin le soleil et la douceur qui reviennent et avec, mes envies d'entrées légères. Une entrée qui prend peu de temps à préparer mais avec un soupçon d'originalité dans les associations : mâche, fraises, fromage frais et menthe ! À servir avant le plat principal ou après.
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Mojito (version n°2)

J'avais déjà présenté une recette de mojito en juillet dernier. Si je vous propose aujourd'hui cette nouvelle recette, c'est que celle-ci m'a été transmise par un barman. Cette recette est plus traditionnelle de part sa méthode de…

Salade de tomates, fraises et mozzarella

L'association des fraises, des tomates et de la mozzarella est un régal. Toutes les saveurs se mêlent très bien. J'aime beaucoup utiliser la fraise dans les plats salés car je la trouve surprenante et intéressante. Vous pouvez…

Blue Lagoon

Envie d'évasion, envie de soleil, de chaleur et d'eau turquoise ? Je n'ai malheureusement pas tout ça à vous offrir, juste ce beau cocktail d'un bleu qui fait rêver et qui s'appelle : Blue Lagoon. C'est un mélange très simple de…

Petits choux aux rillettes de maquereau

Je continue dans les recettes apéritives qui se font assez rares sur mon blog avec ces petits choux garnis de rillettes de maquereau à la moutarde à l'ancienne et au citron vert. C'est absolument délicieux. Si jamais vous n'aimez pas…

Passion bière (cocktail)

Lors du cours à domicile de biérologie que j'ai fait au mois de juin, j'ai appris à réaliser deux très bons cocktails, dont celui-ci, le passion bière. Il est extrêmement simple, à condition de pouvoir trouver du très bon sirop de fruit…

Key lime pie

La Key Lime Pie est un dessert qui nous vient tout droit de Floride et plus précisément de la région de Key où sont cultivés une variété de petits citrons verts appelés Key Lime. Ils ont la particularité d'être jaune. Par chez nous,…

Sorbet au citron vert et à la menthe

Il n'y a rien de plus désaltérant  qu'un sorbet citron ! J'adore ça... J'ai évolué ma recette en substituant le citron par du citron vert et j'ai fait infuser dans le sirop de la menthe pour apporter un parfum vraiment rafraîchissant.…

Cocktail bacardi

Le cocktail bacardi est appelé ainsi à cause de l'utilisation du rhum cubain bacardi. Cependant, un autre rhum blanc fera très bien l'affaire. C'est donc un mélange de rhum, de sirop de grenadine, de jus de citron vert et d'eau…

Mojito

Je vous ai déjà donné la recette du mojito royal à base de champagne. Voici une version un peu plus classique avec du rhum blanc mais toujours avec une note différente puisque j'ai remplacé l'eau gazeuse par de la limonade. Ce cocktail…

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