Ingrédient

noix de pécan

Brookies

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Le brookie est la contraction des mots brownie et cookie. Je ne sais pas qui a eu l'idée de faire fusionner ces 2 recettes mais c'est un génie (et surement un(e) grand(e) gourmand(e))! 😄 Le brownie est surmonté d'une pâte à cookie, façon crumble. Tout cuit ensemble. J'ai fait cuire ma préparation dans un moule à cake mais finalement il…
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Tarte aux poires et noix de pécan

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En ce moment, je teste un extracteur de jus (et je vous en parle prochainement), alors je fais beaucoup de jus. Et parmi mes essais, il y avait un lait aux noix de pécan. Avec les résidus des noix, j'ai pensé faire une tarte aux poires.…

Gâteau au chocolat pécan et griottes

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J'ai pas mal de recettes sucrées à vous proposer. Il faudrait que je me remette à faire un peu de salé quand même. Pour cette recette, j'ai simplement customisé un gâteau au chocolat classique avec une garniture à base de noix de…

Gâteau à la ricotta, pomme, chocolat et pécan

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Des envies de desserts un peu "cocoon" ? Ce gâteau devrait vous plaire. Il est rapide à faire et simple. En fait, je suis partie de l'appareil de cette tarte à la ricotta et aux quetsches pour en faire un gratin automnal avec des…

Pain perdu de croissant aux abricots

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Quoi de mieux, pour se consoler de la fin des vacances (et je sens que ça va être dur pour beaucoup), que du pain perdu pour le goûter d'aujourd'hui ? C'est tellement régressif et ça fait tellement du bien ! :-) Je vous propose une…

Cake aux brocolis, lardons et à la feta

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Je reviens avec une nouvelle recette de cake. Ceux-là sont bien bien gourmands ! Dans la pâte, il y a du brocoli, de la feta et des lardons. Et sur le dessus, j'ai mis des noix de pécan qui apportent du croquant et un super parfum.…

Choux aux noix de pécan et café

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Il y a quelques années, au début de ce blog, j'avais créé le coffee curd. Je m'étais inspirée du lemon curd pour parfumer cette crème de café. C'est un commentaire qui m'a fait remonter cette recette et j'avais très envie de le refaire…

Muffins aux noix de pécan

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Aujourd'hui, mon blog fête ses 7 ans d'existence ! C'est fou comme le temps passe vite... Si vite, que j'étais persuadée qu'il fêtait ses 6 ans aujourd'hui. Mais non, c'est bien le 15 février 2008 qu'il a vu le jour. Et pour fêter ça,…

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