Ingrédient

potiron

Curry de poulet, chou-fleur et potiron

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Tout comme le dhal de lentilles corail et patate douce, j'espère que ce curry de poulet, chou-fleur et potiron fera parti de vos chouchous. Un plat toujours aussi généreux, doux et réconfortant avec sa sauce au lait de coco, sa pointe de curry et ses dés de potiron. J'ai ajouté du poulet mais il est parfaitement envisageable de ne pas en mettre…
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Tagliatelles noires au potiron, bacon et chèvre

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Halloween approche et il fallait que je vous propose une recette pour l'occasion, comme j'aime le faire chaque année. La recette est très simple finalement. L'originalité vient du type de pâte utilisée puisque j'ai été inspirée par les…

Crème de potiron au chocolat blanc et pralin

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L'année dernière pour la chandeleur, j'avais utilisé la patate douce dans une pâte à tartiner. Cette année, c'est au tour du potiron. Une association osée mais qui m'a vraiment beaucoup plu. Cette crème à tartiner au potiron et chocolat…

Gratin de potimarron à la moutarde

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Je pense que ça va être la dernière recette avec du potimarron que je vous propose pour cet hiver. J'ai pris du potimarron mais si vous voulez faire cette recette avec du potiron ou de la butternut, c'est possible aussi. C'est une…

Ketchup de potiron

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Le ketchup maison, c'est une recette à faire en été. Mais en hiver, la saison des tomate est terminée alors une autre alternative est possible, celle du ketchup de potiron. C'est tout aussi simple et tellement délicieux ! Pour y plonger…

Velouté de potiron aux 4 épices

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Vous aussi, vous ressentez cette envie de manger des légumes et de manger plus léger après les excès de ces derniers jours ? Une soupe, ça vous dit ? J'ai préparé un potiron du jardin de mes beaux-parents. Je l'ai cuisiné simplement :…

Cake aux champignons, au potiron et à la mimolette

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Je vous avais dit que j'avais quelques recettes de cake à partager avec vous. Voici une version vraiment de saison avec des champignons sauvages, du potiron et de la mimolette. C'est vraiment à cette saison que j'achète ce fromage.…

Crème de pomme de terre au bacon et à l’ail

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C'est une recette toute simple mais les lanières de bacon et les dés de potiron apportent toute la gourmandise à cette soupe. Le résultat est tout doux avec la pomme de terre et la crème. C'est si bon !

Compote de pomme, potiron et épices

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C'est après avoir préparé l'année dernière la tarte sucrée au potiron et aux épices que l'idée d'une compote de pomme au potiron m'avait trotté. Je n'ai pas pris le temps de la faire mais je ne l'ai pas oublié pour autant. Maintenant…

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