Tartines du Sud-Ouest

tartines-basques6

Toutes les saveurs du Sud-Ouest dans ces tartines : du jambon de Bayonne, du chorizo, de l’Ossau-Iraty, du piment d’Espelette et des piments marinés au vinaigre. Ce n’est absolument pas fort, on les déguste plutôt en condiment comme les cornichons, ça apporte un plus à ces tartines.

tartines-basques3 tartines-basques8 tartines-basques9 tartines-basques11

Pour 4 tartines (2 personnes) :

  • 4 tartines de baguette de 20 cm de long
  • 4 tranches de jambon de Bayonne
  • 18 tranches de chorizo en bâtonnet
  • 8 piments au vinaigre
  • Quelques rondelles d’oignon rouge
  • Des dés d’Ossau-Iraty
  • Du piment d’Espelette
  • Huile d’olive

tartines-basques2

1- Déposez un filet d’huile d’olive sur les tranches de pain et déposez du jambon de Bayonne.

2- Ajoutez le chorizo, les piments vert, quelques rondelles d’oignon, des dés d’Ossau-Iraty.

3- Saupoudrez de piment et terminez par un filet d’huile d’olive.

4- Dégustez.

tartines-basques10

Vous pourriez aussi aimer
11 commentaires
  1. Cookandfashion

    Les photos sont magnifiques !

  2. Kakou

    Roooo j’adooooore !! Bizzzzz

  3. Solène

    Ça fait un moment que je suis votre blog, vraiment j’adore !
    je me permets juste d’ajouter un commentaire à votre recette : pour être du sud ouest il lui manque de l’ail. Je pense que frotter le pain à l’ail voire avec aussi un peu de tomate ça rendrait la tartine encore meilleure.

  4. Cocotte

    Trop bon !!

  5. patricia

    trop top, bisous

  6. bree13

    j’adore !

  7. Karine

    Superbe!

  8. Pauline

    Sublimes photos !

  9. midiatable.fr via Facebook

    Tester et approuver par toute l’équipe lors de repas de rentrée, un délice 🙂

  10. LadyMilonguera

    Je ferais bien volontiers un crok à tes tartines…

  11. kitty

    Magnifiques photos,très alléchante cette tartine qui contient tous les éléments que j’adore,seul petit hic :pas facile à manger …mais je vais tenter

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus