Tatin de courgettes colombo

Tatin de courgettes colombo

tatin-courgette-colombo2

Ce sont les dernières courgettes que je cuisine pour la saison. J’ai voulu les faire en tatin pour changer. En sucré-salé et épicé de Colombo, c’est original et délicieux.

Accompagné de quelques tomates du jardin, ce fut un repas idéal de fin d’été.

Les plus gourmands pourront ajouter quelques tranches de bacon entre la pâte et les courgettes.

tatin-courgette-colombo3

Pour 2 per