Brownie chocolat aux fruits rouges et mascarpone

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Ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une proposition d’accompagnement pour un brownie au chocolat que je vous propose aujourd’hui. J’avais déjà tous les éléments à ma disposition, cela m’a donc pris 2 minutes pour réaliser les assiettes. Et cela n’a pas pris plus de temps pour les dévorer. ;-)

Le brownie chocolat et le mascarpone (si vous voulez le faire vous-même) peuvent être réalisés à l’avance, mais l’assiette une fois montée ne doit pas attendre au réfrigérateur. La raison est toute simple : le brownie ne supporte pas le froid, il lui fait perdre son moelleux lié au beurre qu’il contient.

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Pour 4 personnes :

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1- Déposez trois carrés de brownies dans chaque assiette.

2- Ajoutez par-dessus le mascarpone.

3- Terminez par les fruits rouges mélangés.

4- Saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.

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16 commentaires :

  • C’est joli et très gourmand ;) !!!

     
  • Une jolie idée de dessert bien gourmand, c’est noté ;)

     
  • Bonne idée cette présentation. Je vais aller voir ta recette de mascarpone maison car je ne savais pas qu’on pouvait le faire soi-même :D

     
  • Je t’en pique un carré en passant…

     
  • Je le mangerai bien pour le goûter ton brownie!

     
  • Ooooh ! que ça a l’air délicieux ! Bisous

     
  • ça doit être terrible !

     
  • Moi ce que je ne comprends pas c’est comment tu as fait une fois que tu as mangé 1 première cuillère pour arrêter pour finir tes photos !! ;)

     
  • Superbe recette
    Bravo aussi pour le concours Aoste, tu es largement devant.
    Les ami(e)s n’oubliez pas de voter!!!

     
  • Ah c’est la photo du livre ! D’ailleurs il est très bien, donne plein de conseils et j’aime beaucoup ton style de photos ! Bon maintenant il faut mettre en pratique… Pour le brownie, n’aurais tu pas changé les proportions de beurre et sucre (80 contre 100) et l’ordre de mélange des ingrédients ? Merci !

     
  • Coucou Hélène,

    Oui, il est possible qu’à force de faire cette recette que j’ai changé la quantité du beurre et du sucre pour l’améliorer.
    Pour ce qui est de l’ordre du mélange des ingrédients, je n’ai pas de souvenir de l’avoir modifié. Mais c’est possible, je ne m’en souviens plus ^^

     
  • Super gourmand !

     
  • Trop beau et trop bon !

     
  • tres sympa ton blog pleins de rcettes gourmandes je m’inscrit a ta newsletter car je le visite depuis quelques heures et c’est un regal des yeux et des papilles

     
  • Simple mais efficace !!
    Le mascarpone se marie sûrement très bien avec le chocolat et les fruits rouges :)

     

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