Pita garni au boeuf à la mexicaine

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J’ai réalisé des pitas garnis de saveurs un peu mexicaine, à base de tomates cerises, tabasco, avocat, rôti de boeuf froid. Parfaits pour les soirées relax et sans chichi.

Avec ma participation au jeu concours cacaomania sur 750g, le chef Damien m’a invité à répondre à une interview concernant mon blog. Alors la voici : http://www.750g.com/article.26.934.3408.htm.

Pour 2 personnes :

  • 4 pitas
  • 1 avocat
  • 8 tomates cerises
  • 1 oignon
  • Du mesclun
  • 2 tranches de rôti de boeuf
  • citron, huile d’olive
  • quelques gouttes de tabasco

1- Ouvrez les pains pita.

2- Émincez l’oignon.

3- Coupez l’avocat en dés. Salez, poivrez, arrosez de quelques gouttes de tabasco, d’un peu de jus de citron et d’huile. Mélangez et réservez.

4- Découpez les tranches de rôti en morceaux.

5- Coupez les tomates cerises en 2.

6- Garnissez les pains pita de ce mélange de légumes et de viande et dégustez.

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1 commentaire :

  • Miam miam !!! Ca ça a l’air trop top !! Pas facile à manger…ça doit mettre des miettes partout…. Tiens, ça me rappelle quelque chose les miettes lol En tout cas, félicitations pour l’interview !! Petit chef deviendra grande !

     

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