20 recettes à picorer et à siroter à la plage

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Je vous propose aujourd’hui une sélection de 20 recettes pour emporter avec vous à la plage (ou ailleurs ;-)) ! Des recettes simples et faciles à transporter. Vous pouvez aussi consulter mes conseils pour un pique-nique réussi.

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Pour se mettre en appétit

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Rouleaux de jambon cru et crudités

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Crackers au petit épeautre

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Mini sandwichs de pancake à la Fourme d’Ambert

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Houmous de coeur de palmier

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Pour grignoter ou pour faire des sandwichs

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Petites baguettes aux tomates confites, olives et parmesan

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Pain à la feta, menthe et échalote

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Petites baguettes au chorizo et au curcuma

Pour se rassasier

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Salade au poulet tandoori

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Tomates farcies de salade de riz au surimi

(pour un pique-nique, retirez la crème fouettée)

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Salade de pâte au poulet vapeur, carotte et grenade, sauce citronée

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Cake au saumon et à la farine de lentilles vertes

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Cake moelleux au thon, légumes du soleil et feta

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Omelette de légumes façon flan

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Pour se désaltérer

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Gaspacho épicé

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Gaspacho de fraises et tomates cerises au chèvre frais

Douceurs et gourmandises fruitées

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Financiers à l’huile d’olive et aux cassis

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Tarte à l’abricot, amande et thym

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Tarte-gâteau pomme/fraise

Pour siroter

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Smoothie fruit de la passion, ananas, citron vert et banane

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Smoothie aux fraises, à la betterave et biscuits roses de Reims

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8 commentaires
  1. titou

    tu sais, NINI, moi TITOU, j’aimerais bien aller, a la plage , avec TOI !!!! va, savoir, pourquoi ???????? bisous bisous ……… ( NIINI , tu es un CHEF )……

  2. ANDYTR

    Chef NINI, comme d’habitude tu es au top du top, faites moi une place, j’arrive moi aussi, le menu m’intéresse,
    Bisous chef Nini.
    Andrée

  3. kitty

    Merci pour toutes ces recettes alléchantes,pour ne rien gâter j’ai admiré tes superbes photos.

  4. Michelle

    Merci..merci..de bonnes idées ..j’adore…

  5. Alazais

    Très sympa! Moi qui adore les pique nique, je vais jeter un oeil attentif à tes recettes!

  6. Pauline

    Moi, je crois qu’il y a plus simple que d’emporter toutes ces recettes c’est de t’emmener à la plage avec nous ! Bonne journée !

  7. alain

    Merci Nini pour toutes ces recettes de pique-nique. Toujous superbes tes photos.
    Bonne journée.

  8. chefNini

    Je veux ! Je veux ! 😉 Cette année, pas de vacances et je me suis bloquée le dos alors bonjour l’été ! Me replonger dans mes photos de l’année dernière m’a rendu nostalgique. ^^

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