Ces tuiles sont parfaites pour un apéritif, pour accompagner une entrée ou pour grignoter en cas de petites faims. On peut très bien imaginer les servir avec un peu de pesto basilic. Elles ont un délicieux parfum de parmesan. Conservez-les dans une boite en métal pendant une semaine. Si vous trouvez qu’elles ont pris un […]
Il s’agit d’une recette très simple, mêlant courgettes, oignons, haricots blancs, jambon et penne. Une petite sauce vient enrober le tout à base de concentré de tomate, de moutarde et de vin blanc. Accompagnez ce plat de pain à l’huile et à l’ail, ça fait merveille.
Le pesto de noix est très rapide à faire et permet de réaliser quelques bonnes recettes à base de pâtes. Vous le retrouverez dans quelques recettes qui arriveront un peu plus tard.
Pour cette recette, je suis partie de la pâte levée feuilletée que l’on utilise pour faire des croissants et des pains au chocolat. Mais j’ai choisi de garnir ma pâte de pralines roses et de pépites de chocolat. Roulée en boudin et jointe par les deux bouts, ça donne une viennoiserie qui ressemble à une […]
Cette salade est une très bonne entrée de saison : des lamelles de légumes cuits au four, un chèvre entouré de jambon de Parme et dorés à la poêle, une petite salade verte et des tomates bien gouteuses… Un vrai régal et une explosion de saveurs !
Après avoir testé une version chocolatée du gâteau de crêpes, j’avais en tête d’essayer une version plus fraiche avec une crème de citron vert et brûlée au chalumeau.
Un petit mot pour vous prévenir que demain nous partons en vacances pour une semaine. Ça fait 2 ans que nous ne sommes pas partis alors on les attendait avec impatience. Cette année, destination les Gorges du Verdon. Ça va être l’occasion pour moi de m’éloigner de ma cuisine, de mon blog, de fuir le […]
J’ai réalisé ce petit pot de fromage blanc pour mon gouter en y mettant un reste de crumble à la cannelle et quelques rondelles de banane. Une petite douceur qui se fait très rapidement si vous avez réalisé le crumble à l’avance. On peut très bien y mettre d’autres fruits, plus de saison comme des […]
Les tiramisu réalisés au format individuel permettent de les servir dans une trilogie de desserts pour un café gourmand. En petit format et avec des fruits, ce petit dessert est léger comme tout. C’est une façon différente de le manger et c’est parfait pour les personnes qui n’aime pas le café. Ceux-ci ont été réalisés […]
Ce guacamole est absolument délicieux et crémeux à souhait. C’est une recette trouvée dans mon petit livre « Apéro », aux éditions marabout. J’ai légèrement modifié certaines quantités en fonction de mes gouts. Je vous conseille de gouter la préparation pour ajouter plus ou moins de citron ou de tabasco.