Ingrédient

gingembre

Couscous de cailles sucré aux raisins secs

6
J'aime beaucoup la volaille en général. Elle s'invite toutes les semaines à ma table. Ma préférée reste la caille pour sa saveur et sa tendreté. Elle est ici cuisinée dans un couscous épicé en sucré/salé avec des raisins secs et du miel.
Lire la suite...

Keftas sauce curry

8
Ces boulettes keftas sont réalisées avec du poulet. Elles sont parfumées à la coriandre et au gingembre confit. A défaut de gingembre confit, vous pouvez mettre du gingembre frais finement haché ou en poudre. Servez-les de riz ou de…

Confiture d’ananas

13
Une petite envie m'est venue, celle d'une confiture d'ananas. J'aime bien réaliser des confitures en petite quantité. Achetés en supermarché, les fruits ne sont pas intéressants en terme de prix. Mais de temps en temps, je me lance dans…

Gingembre confit

12
Connaissez-vous le gingembre confit et saupoudré de sucre ? On en trouve dans les grandes surfaces, mais comme tout fruits confits, ça coute cher. Alors j'ai cherché une recette, et je suis tombée sur celle de Mamina. Je ne suis pas…

Maison en pain d’épices

46
Je n'avais encore jamais pensé réaliser une maison en pain d'épices et puis l'idée m'est venue vendredi soir. Je me suis aussitôt mise en quête d'une recette pour le biscuit. Pas trop compliquée à mettre en œuvre, c'est surtout très long…

Speculoos maison

38
J'avais envie de réaliser mes propres spéculoos maintenant que j'ai trouvé une super recette de petits beurres. J'ai utilisé pour ma recette le KitchenAid avec son ustensile "feuille" qui facilite drôlement le travail. Mais je vous…

Brochettes de poulet sauce satay

14
Décidément, je fais pas mal de brochettes cet été. J'ai un grill qui fait barbecue et plancha mais nous n'avons pas le droit de l'utiliser sur le balcon... Parfois, je le mets dans la cuisine, mais c'est loin d'être pratique car il est…

Moelleux épicés

19
Moelleux et épicés, il n'en fallait pas plus pour que ces bouchées me fassent fondre ! On peut les accompagner d'une sauce chocolat pour encore plus de gourmandises. Ceux présentés sur les photos sont vraiment dans un format miniature.…

Crêpes au rhum et aux épices

12
Cette recette de crêpe est une recette de famille. Pour moi ce sont les meilleures crêpes sucrées car elles sont légères et fines. Il n'y a pas que moi qui le dit, il y a aussi mon petit homme qui les adore. J'ai ajouté à la recette…

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus