Wrap de chèvre frais, pesto basilic et jambon

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Si vous avez la chance d’être en vacances, j’ai une recette toute simple que vous pourriez emporter dans une glacière à la plage avec quelques fruits frais à côté pour le dessert. Il s’agit de wraps (des tortillas roulées sur elle-même) tartinés pour moitié de pesto basilic et de chèvre frais puis garnis de jambon blanc, concombre et salade. Simple et efficace.

À déguster en sirotant une eau parfumée de sirop de pêches.

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Pour 2 personnes (4 wraps) :

  • 4 tortillas maison
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 1/2 concombre
  • De la salade
  • 1 pot de fromage de chèvre frais (type Petit Billy)
  • 4 cs de pesto basilic


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1- Épluchez le demi-concombre et coupez-le en deux.

2- Retirez les graines et taillez la chair en longs bâtonnets.

3- Placez une tortilla sur votre plan de travail.

4- Tartinez la moitié de pesto et l’autre moitié de chèvre.

5- Ajoutez sur le bord de la tortilla (côté pesto) un tranche de jambon roulée sur elle-même.

6- Placez à côté quelques bâtonnets de concombre et de la salade, comme sur la photo ci-dessous.

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7- Enroulez sur elle-même la tortilla pour former un wrap.

8- Recommencez avec le reste des ingrédients.

9- Entreposez au réfrigérateur jusqu’au moment du service.

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14 commentaires

  1. Très bonne recette que je réalise souvent. Chacun y met ce qu’il aime.
    Par contre je serais ravie que vous nous trouviez une petite recette pour faire les galettes à la maison 🙂

    Merci d’avance

  2. c’est tout simple mais ça à l’air délicieux, j’ai envie de tester cette association en sandwich aussi! Merci chef!

  3. Je viens de tester pour mes lunchs de la semaine! Excellant!!! La prochaine fois je fais mon pesto maison 🙂

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