Top 10 des recettes 2015

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top10recettes2015

J’avais proposé l’année dernière le top 10 des recettes les plus commentées 2014 et cette année, je réitère. Je trouve personnellement très instructif de savoir ce qui vous a fait le plus parler. J’ai retiré tous les concours qui sont hors compétition. Seules les recettes et articles techniques font partie de ce classement.

Allez, c’est parti !

Et vous, est-ce qu’il y a une recette que vous adorez particulièrement sur mon blog – pas forcément de 2015 ?

N°10 : Tarte aux fraises sur panna cotta coco

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N°9 : Omelettes norvégiennes individuelles

omelettes-norvegiennes8

N°8 : Flamby maison

flamby-maison3

N°7 : Rondelles de courgettes croustillantes

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N°6 : Pâte feuilletée inversée

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N°5 : Napolitain maison

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N°4 : Cannelés bordelais

canneles-bordelais3

N°3 : J’ai testé : manger des insectes !

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N°2 : Galette des rois à la frangipane

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N°1 : pain sans pétrissage

pain-sans-petrissage10

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27 commentaires :

  • Chère cuisinière hors pair ! J ai déménagé et je redemenage, ça va me faire du bien de refaire vos recettes, j ai hâte de reprendre mes bonnes habitudes : pain, pâte feuilletée, etc, etc. Ginette

     
    Ginette Tinseau,
  • Bonjour, 2 recettes de votre blog sont devenus des classiques absolus dans la famille : la recette des bagels et celle hyper simple mais tellement bonne (un des 10 repas préférés des enfants d’après eux) du poulet/chorizo/pommes de terre.

    Merci beaucoup pour vos recettes.

     
  • merci encore pour cette année gourmande:les recettes,les tests, les concours… j’ai partagé votre site avec plusieurs amis et collègues et je peux vous dire que vous avez changé leurs vie.:-)merci encore

     
  • fidèle lectrice et testeuse de vos recettes, je vous remercie pour le partage de votre cuisine qui me permet de préparer de bons petits plats et de délicieuses gourmandises à ma famille !
    Bonne continuation et une fois encore merci ! ( prochain test en vue les pops galettes :-) ).

     
  • voila c’est reparti pour une nouvelle année pleine de bonnes et belles recettes, je suis comme Céline je teste beaucoup et jamais déçu, magret séché et filet mignon aux herbes quel régal mon chéri ne sans lasse pas et tant d’autre je vais faire las marrons glacés et pops galettes dimanche prochain un peu de repos gastronomique cette semaine bonne soirée et encore un grand merci pour ton partage

     
  • L’occasion de vous remercier pour les belles photos et très bonnes recettes ! un super blog !

     
  • Oui un grand merci !! C’est incontestablement MON blog préféré.

     
  • Vous êtes une source d’inspiration et Nini est également mon surnom lol…
    J’ai fait aujourd’hui une galette des rois avec votre pâte feuilletée rapide et c’était excellent mes 4 hommes vous remercient!

     
  • Oui une véritable source d’inspiration ! Merci encore pour toutes ces recettes !

     
  • Bonjour chefnini! Bientôt les pops galettesquelques jours de dieteaprès les fêtes..

     
  • Bonjour,
    Ma recette préférée de votre blog est le filet mignon séché, je pense avoir ébloui beaucoup de personnes avec ! Et je me suis permise de donner votre lien internet!
    Continuer svp, à nous donner de bonnes idées et recettes!!!
    Christine

     
  • Bonjour,
    J’ai découvert votre blog l’an dernier, et j’y traîne bien trop! je suis très loin d’avoir testé toutes les recettes qui m’intéressent, mais les plus.instructives ont été celles du pain au levain et celle du fromage frais. je n’avais pas encore réussi ces spécialités jusqu’alors.
    merci pour tous ces articles!

     
      Royalspider26,
  • la terrine de Colin et le pain cocotte sont devenu des recettes fétiches ;) les fiches techniques de super support ! bref j’attends tous les jours le petits billets de chef nini d’ailleurs cette année j’ai même craqué sur l’agenda qui est top!!

     
  • Tout d’abord un enooorme merci pour toutes vos recettes, je ne suis pas une cuisinière extraordinaire, dès que je me demande comment préparer un plat ou un ingrédient ou que je cherche des idées, mon premier réflexe est toujours votre blog, grâce à vos explications, cela a toujours été un succès. Ma recette fétiche est le pain en cocotte, que je fais un jour sur deux. Merci pour tout!

     
  • Merci pour tout ! cela fait maintenant presque deux ans je crois que je suis régulièrement votre blog et que j’en parle à mon entourage et amies! Même quand je n’ai pas le temps de les essayer (avec deux jeunes enfants), cela me fait toujours plaisir de regarder vos recettes toujours très bien écrites et originales et vos photos délicieuses…

     
  • PS : les recettes que je fais régulièrement : poulet vinaigre balsamique huile de colza et blanquette de veau (2e version)

     
  • chef nini, je ne met que très rarement des commentaires mais j’utilise très fréquemment ton site pour cuisiner chaque jour. Et je n’ai jamais eu de mauvaises surprises. merci encore pour tout

     
  • ah j’oubliais les recettes : filet mignon à l’estragon, les gaufres liégeoises, les macarons ….

     
  • depuis peu de temps je suis abonnée à ton blog
    je n’ai encore pris le temps de tester les recettes, mais j’espère le faire en 2016
    bonne journée

     
  • Le filet mignon de porc, sauce cacao, nous avions découvert le mole au Mexique et c’était un plaisir de réaliser cette recette au goût de doux souvenirs…Que 2016 soit l’année de la réalisation de tous vos grands projets, et merci pour votre si généreuse créativité !

     
  • merci beaucoup pour tous ces posts ! je prépare désormais mon foie gras à la vapeur, en faisant des petits boudins, comme ça, c’est de la bonne taille pour des tranches de pain pour l’apéro. Et j’ai eu un franc succès avec la buche aux marrons et à l’orange à Noël.
    je passe te lire tous les jours, même si je ne cuisine pas tout, ça me donne des idées !

     
  • Je suis trés trés fan des recettes chef nini qui on changé mon quotidien .
    ce qui me permet de faire des reçettes de saison, originales et inventives.
    Toutes les reçettes jusqu’à çe jour , sont réussies.

    Pas de vacances A noel mais j’ai fais 4 bûches selon chef nini :
    2 au marron, 1 tiramisu, 1 en omelette norvégienne: au top!!!
    Recette super bien expliquée , jusqu’en vidéo .

     
  • Je suis très très fan de ce blog , des commentaires des internautes , des superbes photos des recettes et de notre passionnée chef Nini…si sympathique !

    Je n’ai pas eu de vacances à noel mais j’ai pu faire 4 bûches façon chef nini.
    Les mini omelettes norvégiennes en bûche ,2 bûches aux marrons et 1 au tiramisu …

     
  • Mes reçettes préférées , j’en ai beaucoup

    J’ai beaucoup aimé  » le canard danois »aux pommes et pruneau avec ses pommes de terre couleur caramel : original, delicieux,et vite fait surtout quand on bosse …et qu’on veut régaler les amis .

    Le lapin aux 2 moutardes sur l’almanach de chef nini ..

    Et je suis très fan de la mousse au chocolat à l’avocat

    Et je n’arrêterai pas de le dire Merci merci merci !!!

     
  • Comme Mimille, j’ai suivi ta recette pour le foie gras ( j’ai épaté ma belle-maman charcutière !!) et réalisé la bûche marron-suprêmes d’Orange .
    La bûche chocolat avec insert creme brûlé a été un grand succés (je compte bien la refaire ds l’année !).
    Des recettes simples aux plus élaborées, tout est très bien expliqué pas à pas et illustré magnifiquement.
    Prochaine recette à essayer : le pain cocotte.
    Je te souhaite une très belle année, merci de ce partage…

     
  • En ce qui me concerne, ma recette fétiche c’est le gratin de gnocchis au saumon fumé, épinards et ricotta. A chaque fois je remporte un vif succès et j’ai déjà transmis ta recette ! J’adore aussi les rondelles de courgettes qui figurent dans ton top 10.
    Merci et bravo et surtout une très belle année 2016 !

     
  • Il fait vraiment envie ce top! Je découvre votre site avec plaisir – et beaucoup de retard apparemment, hum hum – j’ai hâte d’en voir plus! Merci!

     

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