Le meilleur de chefNini pour votre Noël

On me l’a réclamé et le voilà enfin, mon récap’ traditionnel de fin d’année. J’ai dépassé les 1500 recettes sur mon blog, alors je comprends que vous puissiez avoir du mal à vous y retrouver.

Je vous présente les meilleures recettes à ne pas louper pour votre repas de Noël. Bien sûr, il s’agit là d’une sorte de Best Of, n’hésitez pas à vagabonder dans mon index.

Dans les prochains jours, vous découvrirez également mes nouvelles recettes pour vos fêtes.

Salé

Foie gras vapeur (Voyez également comment déveiner un foie gras)
Pour toutes mes recettes au foie gras, c’est par ici !

confit-oignon2Confit d’oignons au balsamique

caramel-balsamique6 copie Caramel Balsamique

California Maki fraicheur au saumon fumé

Sushi crevette

Bouchon de poulet au pesto cacahuète

Roulés de pain d’épices au chèvre

Magret de canard aux griottes

Ballotine de poulet aux saveurs des sous-bois

Souris d’agneau à la marocaine

Souris d’agneau braisée au vin rouge

Risotto aux girolles et sel d’Hymalaya

Sucré

maison-pain-epices30La maison en pain d’épices

marrons-glaces4Marrons glacés

Les macarons (Venez découvrir tous les secrets de réussite des coques)
Et pour les offrir, voici une idée de boite.

Les gâteaux de fête
Venez voir comment glacer un gâteau ou encore comment faire sa pâte de sucre

Eclairs à la confiture de lait, brunoises de pommes (Découvrez la recette de la pâte à chou)

Crème mont-blanc

Tiramisu au chocolat et griottes

Boule de chocolat (Lancez vous dans la confection des meringues grâce à mon dossier)


Le kit à cookies


Caramels enrobés de chocolat

Truffes aux speculoos (avec des speculoos maison)

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32 commentaires
  1. RITA

    Comme d’habitude, de magnifiques recettes qui mettent l’eau à la bouche et donne envie de les tester, merci beaucoup pour ce magnifique partage

  2. Delf Orb via Facebook

    Magnifique tout ça! merci!

  3. Merci ; ) tout est beau ! Les petites roules de pain d’epices au chevre vont etre testes tres bientot !

  4. corinne

    Comment ne pas résister! tout est beau ,appétissant!j’en ai déjà réalisé certaines,et hâte de voir les nouvelles recettes pour les fêtes! Merci virginie!

  5. Mlle Sushis

    Tout est magnifique… J-24 va falloir se creuser les méninges pour trouver le repas de Noël, je sens que je vais trouver de bonnes et belles idées sur ce blog !

  6. Annick

    BRAVO !!! c’est formidable toutes ces recettes , plus appétissantes les unes que les autres !

    MERCI MERCI !!

  7. helene

    les truffes aux spéculoos m’attirent bien, bravo que des jolies recettes. Merci

  8. sandy

    ben voilà maintenant j’ai faim !! miam miam! trop bon
    sandy

  9. Romina Krizmanic via Facebook

    T’es trop géniale… les photos sont trop belles … les explications nickel… J’suis FAN ! merci merci merci ;-)))

  10. chefNini via Facebook

    C’est très gentil !! 🙂

  11. tinou66

    que de belles recettes a essayer au plus vite
    merci tinou66

  12. virginie

    superbe magnifique, trop beau !

  13. Delphine Poulet via Facebook

    c’est décidé, je passe Noël chez toi 😉

  14. chefNini via Facebook

    Ah bah si tu veux Je peux placer encore une personne à ma table 😉

  15. Delphine Poulet via Facebook

    tant pis pour le mari et les enfants 😉 LOL !! je suis invitée cette année mais je sais d’avance que je n’aurai pas des choses aussi appétissantes et gouteuses à manger… pas grave on se rattrapera pour le Nouvel An 😉

  16. Ramyskou

    Trop bon et trop top il faut faire des essais pour le 31 en espérant réussir, merci pour tout, tu nous épates chaque jour.

  17. Antonia Colonna D'Istria via Facebook

    moi aussi moi aussi !!! ;p

  18. Caliope

    Je viens du site Christelle is flabbergasting où je lisais les commentaires sur l’article Infusion de thym ou la recette de la potion magique. Le monde de la blogosphère est petit car je suis tombée sur ton commentaire ce qui m’a donné envie d’aller sur ton site – un petit moment que je n’y avais pas été.

    Félicitations pour ces 1500 recettes, longue vie à ce site ! Ce n’est pas toujours évident de trouver le temps, les idées pour publier et également un grand merci pour ton partage.

    Bises, Calie. Bonne continuation !

  19. Que de belles et bonnes choses ! Ton blog est tellement riche ! Bravo

  20. Nadine

    Merci!!!!
    Il n y a que de très belles recettes, à expérimenter très vite!!!!!!

  21. zaira

    stop au régime
    des recettes de fêtes qui ne demandent qu’à être réalisées
    belle journée

  22. philo

    Magnifique récap, on a vraiment envie de goûter à tout !

  23. Busir

    Merci pour cette récapitulation bien utile et aussi pour faire des recettes pour 2 personnes.Y.S

  24. Nicole

    Que dire devant tant de beautés
    J’admire ton talent, je devrais dire tes talents. En effet, tu es une grande cuisinière mais aussi une grande photographe.
    Je te suis depuis des années et le plaisir journalier de passer sur ton blog ne s’estompe pas bien au contraire.
    Merci

  25. Rungisland.fr via Facebook

    et toutes les recettes de votre blog sont délicieuses…mais on a pas le temps de toutes les faire…bouhhh

  26. chefNini via Facebook

    Merci pour tous vos commentaires !

  27. catounette

    Merci pour cette belle récap,il y a de quoi faire un merveilleux réveillon gastronomique et gourmand!

  28. julien

    La souris d’Agneau braisée au vin rouge me met l’eau à la bouche

  29. Delphine Poulet via Facebook

    merci pour ton blog !

  30. kitchenette

    Ohlalala !! tout fait terriblement !! La maison en pain d’épices est si belle !! Tout est succulent ..
    J’ai posté sur mon blog mes minis pièces montées réalisées et réussies grâce à ta recette de chouquettes !! L

  31. kitchenette

    ..Oups, mauvaise manip, pas eu le temps de finir mon com .. Je disais donc que la pâte est facile à travailler, pour un résultat très léger, très fin !! Merciiii beaucoup !!!
    Bisouss
    kiki

  32. chefNini

    Super Kitchenette, je vais aller voir ça immédiatement sur ton blog !

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