Cuisiner les légumes autrement

Il y a une semaine jour pour jour, mon blog fêtait ses 9 ans d’existence. 9 ans que je partage mes recettes, ça en fait un paquet maintenant : + de 3000 en fait ! Alors, j’imagine que ce n’est pas facile de vous y retrouver, même s’il y a l’index par catégorie et l’index par ingrédient. Il y a aussi la recette au hasard !

Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais vous proposer de temps en temps des petits récap’s de recettes sur un thème, ça pourrait être plutôt pratique. C’est aussi une façon de remonter à la surface de vieilles recettes qui auraient été oubliées (attention les yeux, les photos peuvent piquer. ;-)).

Je me suis rendue compte que j’aimais beaucoup cuisiner les légumes un peu différemment : que ce soit en revisitant une recette classique avec un autre légume ou en utilisant les légumes dans des desserts. J’ai parcouru en long, en large et en travers le blog pour répertorier toutes les recettes de légumes cuisinés autrement.

Bonne (re)découverte !

Les légumes là où on ne les attend pas : les revisites.

Les légumes là où on ne les attend pas : en version sucrée.

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18 commentaires
  1. Claire

    C’est une excellente idée !
    Merci pour ce travail de recherche qui met en valeur vos créations.

  2. Danek

    super, merci pour la récap!

  3. lili22

    Voila une très jolie idée pou rles légumes merci beaucoup NINI

  4. Léo

    9 ans de gourmandise!!! Merci chef Nini !!!

  5. danielle de nice

    Merci de la qualité de vos recettes ,de la clarté de vos explications et surtout de votre immense gentillesse pour répondre à nos questions!!
    bonne soirée!
    danielle

  6. Cecile

    merci pour toutes tes bonnes recettes qui m’ont réconcilier avec les légumes, grâce toi j’arrive à cuisiner de saison et varié. et ton appli est super.

  7. vero.ndg

    bravo pour cette continuité, cette constance, ce résumé, ces conseils, ces belles photos ces conseils de prise de vue….et de quelle appli s’agit-il?

  8. chefNini

    Cécile parle de mon application chefNini disponible sur les appareils Androïd.

  9. Finou1010

    Bonjour Virginie, je suis une très fidèle lectrice de ton blog depuis 4 ou 5ans et il ne se passe pas une seule semaine sans que je le visite. Vraiment un très grand bravo pour les excellentes recettes proposées, pour les très appétissantes photos, pour la simplicité des explications, pour la grande facilité d’utilisation du site ……. pour moi, tu es de loin le meilleur blog de cuisine. La seule chose qui me manque, c’est de faire mon propre carnet de recette (comme sur marmiton) car je ne me rappelle pas toujours le nom de la recette que je veux faire et c’est alors parfois un peu long pour la retrouver au milieu des 3000 autres !! Peut être une idée d’amélioration future …

  10. chefNini

    Bonjour Finou,

    Merci pour ton commentaire et merci de me suivre depuis tout ce temps ! 🙂

    Le problème du carnet de recettes, c’est qu’il faut mettre en place tout un système d’inscription pour se loguer et ainsi pouvoir enregistrer les recettes. Mais un blog n’est pas un site, comme l’est Marmiton. Tu peux utiliser plus simplement le système de favoris de ton navigateur.

    Ou sinon, si tu as un téléphone ou une tablette sous Android, tu peux installer mon application. Et là, tu peux mettre les recettes en favoris. 🙂

  11. Alek

    c’est une très très bonne idée, chef nini. Par exemple, je viens de découvrir le gâteau courgette-chocolat. il est dans le four! merci.

  12. celine

    très intéressant
    je suis régulièrement votre blog que j’adore
    et je me casse souvent la tête pour varier et cuisiner les légumes
    alors merci pour cela

  13. mimille

    merci pour toutes les recttes, tests et remarques ! Je suis ton blog régulièrement et m’en inspire avec succès bien souvent !

  14. clémentine

    C’est une super idée ! Surtout pour les légumes me concernant, ça va m’aider à varier un peu et à en manger plus 😉

  15. Emilie

    Ça fait plusieurs années que je suis ton blog. J’y trouve toujours ce que je cherche 🙂 Merci de partager tes recettes et conseils.
    Cette idée de recap est super!!

  16. Malika A. Black

    C’est une bonne idée de faire des récapitulatifs de temps en temps, et surtout regrouper des recettes similaires dans un même billet. Ainsi chacun peut retrouver des recettes à son goût au même endroit.
    Bon weekend!

  17. lilpea

    et l’appli pour iPhone bientôt disponible?
    super les recettes de légumes autrement!

  18. chefNini

    Désolée, une appli IPhone n’est pas prévue.

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